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製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●マイコン制御と電子冷却方式により、「発芽」「発酵・熟成」の適正温度と時間を制御
●温度・時間の管理の手間もなく、簡単に作れる
●それぞれの素材から「発芽玄米」「納豆」「ヨーグルト」の健康食品をつくる
●ヨーグルトは1Lの牛乳パックがそのまま使える
●できあがり後 全メニューに対し自動的に保冷されるので安心
●温度・時間の管理の手間もなく、簡単に作れる
●それぞれの素材から「発芽玄米」「納豆」「ヨーグルト」の健康食品をつくる
●ヨーグルトは1Lの牛乳パックがそのまま使える
●できあがり後 全メニューに対し自動的に保冷されるので安心
商品説明
商品説明
「【数量限定】ツインバード 発芽玄米・納豆・ヨーグルトメーカー HQ-2000」は、温度・時間の管理の手間なく、簡単につくれる発芽玄米メーカーです。発芽玄米、納豆、ヨーグルトをマイコン制御で発酵、および発芽させます。マイコンで発酵し過ぎを抑え、さらに熟成して美味しくつくる電子冷却機能付。出来上がり後は自動的に保冷されるので、美味しさが損なわれたり、失敗したりという心配がありません。
納豆、ヨーグルトの発酵時間はお好みに応じて調節可能。ヨーグルトは1Lの牛乳パックがそのまま使用できます。
ヨーグルトメニュー選択時の発酵温度は約37度です。
「【数量限定】ツインバード 発芽玄米・納豆・ヨーグルトメーカー HQ-2000」は、温度・時間の管理の手間なく、簡単につくれる発芽玄米メーカーです。発芽玄米、納豆、ヨーグルトをマイコン制御で発酵、および発芽させます。マイコンで発酵し過ぎを抑え、さらに熟成して美味しくつくる電子冷却機能付。出来上がり後は自動的に保冷されるので、美味しさが損なわれたり、失敗したりという心配がありません。
納豆、ヨーグルトの発酵時間はお好みに応じて調節可能。ヨーグルトは1Lの牛乳パックがそのまま使用できます。
ヨーグルトメニュー選択時の発酵温度は約37度です。
※商品の製造年月日は2004年です。
※生産完了品ですが、セットの納豆菌は出荷にあわせて同封されています。
納豆菌:
使用期限:約3年(納豆菌の箱に目安が記入されています)
保存方法:湿度の低い冷暗所等で保存
使用方法
●発芽玄米のつくりかた
1.玄米を計り、水洗いします。
2.容器に玄米、銅版、水を入れ、容器フタを閉めます。
3.庫内にセットします。
4.メニューを選択し、スタートします。
5.出来上がり(12時間後、ランプでお知らせ)
すぐに、流水でよく洗ってください。また放置すると腐敗しますので、すぐに炊飯または冷凍庫で保管してください。
*発芽玄米の出来は、玄米の種類によってばらつきがあり、発芽しないものもあります。
*発芽玄米は、研がないで下さい。ふくらんだ胚芽部がとれます。
●納豆のつくりかた
1.乾燥大豆を計り、水洗いします。
2.乾燥大豆を水に浸します。
3.容器、容器フタ、使用する道具等を洗浄・熱湯消毒します。
4.なべで煮ます。もしくは蒸します。
5.お湯に溶かした納豆菌と、大豆を混ぜます。
6.容器に納豆菌を混ぜた大豆を入れ、本体にセットします。
7.メニューを選択し、スタートします。
*基本設定は、20時間です。設定時間が長いと発酵が進みますので、お好みの時間で調整してください。
8.出来上がり(ランプでお知らせ)
*保存する場合は出来るだけ早く庫内から取り出し、冷蔵庫に移して下さい。
●ヨーグルトのつくりかた
1.牛乳とスターター(活性粉末乳酸菌や市販ヨーグルト、自家製ヨーグルト)を用意します。
*フルーツヨーグルト、砂糖入りヨーグルト、低温殺菌牛乳、カスピ海ヨーグルトはご使用になれません。
2.牛乳にスターターを入れ、よくかき混ぜます。
3.牛乳パックのフタを輪ゴム等で閉じてから、庫内にセットします。棚板は、取り外してください。
4.メニューを選択し、スタートします。
*牛乳1L、市販のヨーグルトを使用する場合は、時間設定は、13時間です。出来上がりの状態やお好みにより調整してください。
5.出来上がり(ランプでお知らせ)
*保存する場合は出来るだけ早く庫内から取り出し、冷蔵庫に移してください。
製品仕様
●付属品:容器セット(容器・フタ・銅版)4セット、棚板3枚、トレイ1枚、納豆菌セット(納豆菌3g・スプーン)1セット、健康読本
●電源:AC100V(50/60Hz)
●消費電力:25W(発酵・発芽時)、60W(保冷時)
●保冷方式:電子冷却方式
●できあがり容量(最大約):発芽玄米4合、納豆600g、ヨーグルト1L
●出来上がり時間(目安):発芽玄米12時間、納豆20・22・24時間、ヨーグルト10・13・16・19時間
●コード長さ:約1.8m
使用上の注意
ご使用の前に取扱説明書をよくお読みの上、正しくお使いください。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
28 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
メーカーにアフターの確認をしましたが、まだ大丈夫。 2006年生産終了モデルです。
温度調節は各メニューごとに固定ですが、保温時間はある程度調節が出来ます。
たとえば納豆なら設定時間が20.22.24時間で、ヨーグルトなら10.13.16.19時間です。
玄米は12時間固定みたいですね。
この機種の特筆すべきは、その保温時間が過ぎたときの動作に尽きるでしょう。
保温が終わると自動で冷房に切り替わります。 冷暖機構はペルチェ素子でしょうか。
一人暮らしでも朝ヨーグルトを仕掛けて(5分もあれば済む)おけば、夜遅く帰ってきても大丈夫。
発酵させすぎになりにくいのはうれしい機構です。
納豆は別途豆を蒸すなり茹でるなりの用意をしてから仕掛けねばならないので手間がかかりますが、この工程には圧力鍋があれば便利だと思います。
納豆を作った後にヨーグルトを作る場合、匂いが気になるので除菌アルコールスプレーの用意をしましょう。
あと、機構上仕方ないのですが、運転開始してしばらくすると(おそらく外気温によって時間は変わると思いますが)背面のファンが回りだすので多少うるさいかも知れません。
とりあえず初めて作ったヨーグルトと納豆は両方とも成功でした。 玄米はまた後日やってみようかと。
2011/04 追加
Amazonでの取り扱いは終了でしたか。 これ、いまだに愛用しています。 単純な構造だけに壊れにくいようです。 予備機でEH-D417Wも買いましたがまだ使っていません。 購入して3年半…結局玄米は試していません。
他の方のレビューにもありましたが、特に大粒大豆の場合、確かに36〜40時間くらい発酵させたほうが間違いがないですね。
また、納豆菌は好気性の菌であるため、密封したまま放置よりは途中で換気（前扉の開閉だけで十分）もしたほうがいいです。
うちの場合、夜に仕掛けて翌朝換気がてらリセットし、仕事から帰ったらまた扉を開閉して場合によっては再度リセット、次の日に自動冷却されて完成、といったサイクルで落ち着きました。
納豆菌は一度冷却されると活性を大幅に失うようなので、発酵不十分で自動冷却されてしまった際のリカバリーは、まず再保温開始して、温まったころに熱湯で溶いた納豆菌を追加するのがよいかと思います。
ただ、ステンレス容器がすぐに腐食…というのは、納豆を作っているとアミノ酸が結晶化する場合があり、それが豆の輪郭に沿って容器に付着するのですが、これを腐食と勘違いしたのでしょう。 メラミンスポンジ等で擦れば簡単に取れますのでご心配なく。
温度調節は各メニューごとに固定ですが、保温時間はある程度調節が出来ます。
たとえば納豆なら設定時間が20.22.24時間で、ヨーグルトなら10.13.16.19時間です。
玄米は12時間固定みたいですね。
この機種の特筆すべきは、その保温時間が過ぎたときの動作に尽きるでしょう。
保温が終わると自動で冷房に切り替わります。 冷暖機構はペルチェ素子でしょうか。
一人暮らしでも朝ヨーグルトを仕掛けて(5分もあれば済む)おけば、夜遅く帰ってきても大丈夫。
発酵させすぎになりにくいのはうれしい機構です。
納豆は別途豆を蒸すなり茹でるなりの用意をしてから仕掛けねばならないので手間がかかりますが、この工程には圧力鍋があれば便利だと思います。
納豆を作った後にヨーグルトを作る場合、匂いが気になるので除菌アルコールスプレーの用意をしましょう。
あと、機構上仕方ないのですが、運転開始してしばらくすると(おそらく外気温によって時間は変わると思いますが)背面のファンが回りだすので多少うるさいかも知れません。
とりあえず初めて作ったヨーグルトと納豆は両方とも成功でした。 玄米はまた後日やってみようかと。
2011/04 追加
Amazonでの取り扱いは終了でしたか。 これ、いまだに愛用しています。 単純な構造だけに壊れにくいようです。 予備機でEH-D417Wも買いましたがまだ使っていません。 購入して3年半…結局玄米は試していません。
他の方のレビューにもありましたが、特に大粒大豆の場合、確かに36〜40時間くらい発酵させたほうが間違いがないですね。
また、納豆菌は好気性の菌であるため、密封したまま放置よりは途中で換気（前扉の開閉だけで十分）もしたほうがいいです。
うちの場合、夜に仕掛けて翌朝換気がてらリセットし、仕事から帰ったらまた扉を開閉して場合によっては再度リセット、次の日に自動冷却されて完成、といったサイクルで落ち着きました。
納豆菌は一度冷却されると活性を大幅に失うようなので、発酵不十分で自動冷却されてしまった際のリカバリーは、まず再保温開始して、温まったころに熱湯で溶いた納豆菌を追加するのがよいかと思います。
ただ、ステンレス容器がすぐに腐食…というのは、納豆を作っているとアミノ酸が結晶化する場合があり、それが豆の輪郭に沿って容器に付着するのですが、これを腐食と勘違いしたのでしょう。 メラミンスポンジ等で擦れば簡単に取れますのでご心配なく。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ウガンダ共和国在住ですので、納豆に飢えていました。納豆菌を持って帰り、発泡スチロールに入れて、使い捨てカイロで保温してつくっていました。しかし、使い捨てカイロがなくなり、ペットボトルにお湯を入れて調節しましたが、うまく出来ず、前回の帰国時にこの商品を購入しました。作り方は、極めて簡単で、発行に関しては、スイッチ一つですので、本当に簡単でした。色々と納豆製造機等を調べましたが、他のは２万円以上したり、大きなものであったりと諦めていました。今回この商品に出会えたことに感謝しております。スーツケースに入れて、入国しましたので、税関もスムースにパスできました。
リストマニア
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