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商品の説明
内容紹介
国内で入手可能なナチュラルチーズをタイプ別に227点紹介。チーズの買い方、切り方、保存法などの基礎知識はもちろん、ワインやパンとの相性から定番料理のレシピまで、この一冊でチーズのすべてがわかる!
内容（「BOOK」データベースより）
国内で手に入るナチュラルチーズ227種を7タイプに分けてわかりやすく紹介。そのほかにも気になる栄養分や、ワインやパン、フルーツとの組み合わせ方、チーズパーティに役立つチーズの切り方と盛り方、家庭で簡単に作れるチーズ料理などを紹介している。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
30 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
とりあえず、227種類ものチーズが紹介されていることで星4つ。チーズのカタログとしてだけでも、買う価値充分あると思います。全ページカラーで見やすいし。
ほかにも、チーズ料理のレシピだとかワインとの相性、チーズの保存方法などの知っていて当然の知識から、ウンチク系の知識まで幅広く紹介されていて、読んでトクした感がとてもありました。特に、最初の方のチーズ物語がすごくいい！ チーズの魅力がとても上手に語られています。
チーズの本はこれ一冊持ってれば十分だと思います。ただまあ、表紙がいまいちなので星４つ。中身が充実しているだけに残念！
10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
世界には１０００種類とも３０００種類とも言われるチーズが存在しているらしいけれども、この本は日本で手に入るチーズは全て載っていて、それに合うワイン等も書いてある。オールカラーなので見やすい。というか美味そう。
さらにチーズの歴史や、チーズを使った料理のレシピ、チーズの買い方や保存方法、チーズの切り方・盛り方、チーズを楽しむための道具などなど、チーズに関する情報が網羅されていて、まさに「チーズ事典」！
初めてチーズが生まれた時の物語はちょっと感動する（笑）
一家に一冊チーズ事典！
さらにチーズの歴史や、チーズを使った料理のレシピ、チーズの買い方や保存方法、チーズの切り方・盛り方、チーズを楽しむための道具などなど、チーズに関する情報が網羅されていて、まさに「チーズ事典」！
初めてチーズが生まれた時の物語はちょっと感動する（笑）
一家に一冊チーズ事典！
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ちょっとチーズについて知りたいな。って人にはお薦めの一冊!!
間違いないです。
専門的な話をずらずら書き並べておらず、
写真が豊富に載っていてGoodです。
各チーズの写真＋特徴が1Pにだいたい２個位載ってます。
あ〜チーズってこういうものなんだ〜、
次はこれ食べてみようかなぁ〜と、
チーズへの興味を引き立てる本だと思います。
ただ、専門的な知識を付けたい方には物足りないのかもしれませんね。
間違いないです。
専門的な話をずらずら書き並べておらず、
写真が豊富に載っていてGoodです。
各チーズの写真＋特徴が1Pにだいたい２個位載ってます。
あ〜チーズってこういうものなんだ〜、
次はこれ食べてみようかなぁ〜と、
チーズへの興味を引き立てる本だと思います。
ただ、専門的な知識を付けたい方には物足りないのかもしれませんね。
リストマニア
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