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チョコレート・バイブル―人生を変える「一枚」を求めて
クロエ ドゥートレ・ルーセル (著), Chlo´e Doutre‐Roussel (原著), 宮本 清夏 (翻訳), ボーモント 愛子 (翻訳), 松浦 有里 (翻訳) おすすめ度：   (2)
在庫あり 通常配送無料（一部の商品・注文方法等を除く） 詳細 ￥ 1,470
内容（「BOOK」データベースより）
今、世界は、チョコレートが上質のワインのようにすばらしいものになりえるという事実に目覚めだしています。つねに上質のものを追求するチョコレート鑑定の第一人者が教えるチョコレートの歴史、テイスティング、見分け方。 続きを読む |
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