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子どもと一緒に遊びながら作れる簡単なお菓子から、藤野家定番のクラシックレシピ、ため息がでるようなゴージャスな組み立てケーキまで...藤野真紀子のえりぬきチョコレートブック。チョコレート選び、テンパリングなど、チョコレート菓子に必要な知識も基礎から学べます。
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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藤野さんのお菓子の本のオシャレなところが好きで、バレンタインにチョコレートの本を探していた時に迷わず購入しました！
リンツァーのチョコレートハートクッキーはヘーゼルナッツをオーブンで焼くところから始まり、手間ひまかかりますがまちがいなくおいしいクッキーができあがります♪食べてくれた友人たちは売れる・・と言ってくれたほど。その他藤野さんのレシピで作ったお菓子は今のところすべて大好評♪お菓子とお皿のコーディネートもステキで、『見せる』コツもわかります。味も見た目も期待を裏切りません☆☆
リンツァーのチョコレートハートクッキーはヘーゼルナッツをオーブンで焼くところから始まり、手間ひまかかりますがまちがいなくおいしいクッキーができあがります♪食べてくれた友人たちは売れる・・と言ってくれたほど。その他藤野さんのレシピで作ったお菓子は今のところすべて大好評♪お菓子とお皿のコーディネートもステキで、『見せる』コツもわかります。味も見た目も期待を裏切りません☆☆
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
今年のクリスマス＆バレンタイン用に購入しましたが、
改めて藤野さんのケーキは素敵だなと思い、見ているだけでも楽しめます。
難しそうな見た目のケーキも、よく読むと簡単に作れたりして、
藤野さんならではの、ケーキの見せ方のコツがあるなぁと思いました。
こどもと作れそうなものも多く、全部のプロセスがついているので、
作るのもわかりやすかったです。
シフォン、パウンド、クッキーなど定番ものから、
組み立ての必要なものや、ボンボンショコラなど、
ほとんどのお菓子を紹介しているので、
一冊持っていると、チョコの本はほかに要らない！というくらい
中身が詰まっていました。
改めて藤野さんのケーキは素敵だなと思い、見ているだけでも楽しめます。
難しそうな見た目のケーキも、よく読むと簡単に作れたりして、
藤野さんならではの、ケーキの見せ方のコツがあるなぁと思いました。
こどもと作れそうなものも多く、全部のプロセスがついているので、
作るのもわかりやすかったです。
シフォン、パウンド、クッキーなど定番ものから、
組み立ての必要なものや、ボンボンショコラなど、
ほとんどのお菓子を紹介しているので、
一冊持っていると、チョコの本はほかに要らない！というくらい
中身が詰まっていました。
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