商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
板チョコとレーズンのドロップクッキー、チョコレートマドレーヌ、ガトーショコラ、ブラウニー、ザッハトルテ風チョコレートケーキなど、やさしく作れるチョコレートのお菓子レシピをわかりやすく紹介する。〈平綴じ〉
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
信太 康代
東京、九段生まれ。フランスに旅行した際に家庭の手作りお菓子に魅せられて、スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校で専門的にお菓子作りを学ぶ。帰国後、お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍中。東武カルチュアスクールでお菓子教室を開いている他、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東京、九段生まれ。フランスに旅行した際に家庭の手作りお菓子に魅せられて、スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校で専門的にお菓子作りを学ぶ。帰国後、お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍中。東武カルチュアスクールでお菓子教室を開いている他、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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