内容説明
肉、バター、卵、白砂糖を使わないデリ ホットデリ、コールドデリ、ライス、スープ、ソース・ドレッシングのカテゴリーに分け、安全でおいしい、おしゃれなチャヤオリジナルレシピをご紹介。
内容（「BOOK」データベースより）
肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料は使いません。自然素材で、低カロリー。驚きとおいしさがいっぱいのレシピブック。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
浅場 康司
(株)チャヤマクロビオティックスグランシェフ。1952年生まれ。1977年フレンチレストラン数件で修業の後、ラ・マーレ・ド・茶屋へ入社。1986年熊谷喜八シェフの後継として、グランシェフに就任。2001年クシマクロビオティック認定シェフ修得。2004年チャヤマクロビオティックス創立以来、メニュー並びに商品開発の要として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(株)チャヤマクロビオティックスグランシェフ。1952年生まれ。1977年フレンチレストラン数件で修業の後、ラ・マーレ・ド・茶屋へ入社。1986年熊谷喜八シェフの後継として、グランシェフに就任。2001年クシマクロビオティック認定シェフ修得。2004年チャヤマクロビオティックス創立以来、メニュー並びに商品開発の要として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
