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出版社/著者からの内容紹介
卵・バター・牛乳・白砂糖は使いません。
自然素材でコレステロールゼロ、低カロリー。
自然素材でコレステロールゼロ、低カロリー。
内容（「BOOK」データベースより）
卵・バター・牛乳・白砂糖は使いません。自然素材でコレステロールゼロ、低カロリー。
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61 人中、59人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
いろいろな意味で、「お店のお菓子」,
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レビュー対象商品: チャヤのからだにやさしいスイーツ (講談社のお料理BOOK) (大型本)
チャヤさんの華やかなスイーツのレシピを知ることができる、という点では貴重です。ナチュラルスイーツというと素朴なものが多いですが、マクロビオティックだって繊細なスイーツを楽しみたいですよね。チャヤさんのスイーツクラスでもらったレシピと同じく、業務用のレシピを少人数量に割ったためか、粉などの量が妙に半端な数で計量しにくい。それから、タルト生地などにショートニングを多用しているのが気になります。チャヤに確認したところ、商品には日持ちと見た目のためにオーガニックのトランス脂肪酸フリーのショートニングを使っているそうですが、家庭用のショートニングではそういったものは非常に手に入りにくい上に、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使うように、という注意書きもないので、その点では不適切だと思います。
17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
材料費が・・・,
By ままさん (山梨県甲府市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: チャヤのからだにやさしいスイーツ (講談社のお料理BOOK) (大型本)
とても美味しそうなデザート、しかもマクロバイオティックスのスイーツが紹介されている魅力的な本ですしばらく鑑賞だけしていましたが、いざ作ってみようと思うと、アーモンドパウダーやメイプルシロップをたくさん使うことを実感しました 標準的な大きさのにんじんのパウンドケーキ１台でアーモンドパウダー２７０ｇ、メイプルシロップを２８０ｇなど使用します ス―パーで調達すると材料費でチャヤからお取り寄せができそうです 味はおいしかったのですが、コスト的に実用的でありませんでした 鑑賞用にはとてもよい本です
21 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
気軽には・・・,
By 菜食＆エコ生活 (愛知県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: チャヤのからだにやさしいスイーツ (講談社のお料理BOOK) (大型本)
素晴らしく美味しそうなお菓子の数々です。ただ作ろう！と思ったときにすぐ作れる材料ではありませんでした。アーモンドパウダーが入っているレシピが多いと感じました。美味しく作る為には必要だと思いますが・・・
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