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ダッチオーブン極楽クッキング (OUTDOOR POCKET MANUAL) 単行本(ソフトカバー) – 2011/9/5

5つ星のうち 4.7 15件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

パッとできて、おいしく、豪華に見える
簡単&満足レシピ45
・ダッチオーブンについて
・ダッチオーブンカタログ
・使う前と後のお手入れ

●鉄鍋といえば、豪快な肉料理!
ローストポーク・ラグー・ジンジャーポーク・スペアリブ・ローストビーフ
などなど

●歓声度高し、華やかな魚介料理
エビとセロリのガーリックソテー・蒸しエビときゅうりのディップ・いろいろな貝の蒸し焼き・アクアパッツァ・ブイヤベース
などなど

●お箸が進む、ヘルシーな野菜料理
・トマトの透明スープ
・米ナスのグラタン
・ズッキーニのオムレツ
・ベジタブルソテー

●ボリュームは主役級!ごはん&パン

●満たされる、あったかデザート

内容(「BOOK」データベースより)

パッとできて、おいしく、豪華に見える簡単&満足レシピ45。初心者にもわかりやすい道具や炭の選び方&使い方も。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 125ページ
  • 出版社: エイ出版社 (2011/9/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777920461
  • ISBN-13: 978-4777920464
  • 発売日: 2011/9/5
  • 商品パッケージの寸法: 19.3 x 12.7 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 3,728位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

投稿者 Junji_T VINE メンバー 投稿日 2011/12/21
形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
ダッチオーブンとともに連れて行きたくなるような一冊。メインテナンス方法や、各種レシピが、オールカラーで説明されています。種々のダッチオーブンに関するレシピ本を読みましたが、本書で紹介されているレシピは、とてもシンプルでかつ創作意欲を掻き立てられる写真が多いです。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
ダッチオーブンについては、この一冊でよいかも。何より小さくて持ち運びが便利。
そして表紙がビニールカバーで覆われているため、外に持ち出す為に作られています。
レシピは勿論の事、メンテナンス、ダッチオーブンの種類、オーブン周辺のアイテムの紹介もあります。
料理に使用した、ダッチオーブン、火源の種類。調理時間も記載されています。

ダッチオーブンについての本は色々買いましたが、この本にもっと早く出会っていればと思いました。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
発売開始即買いました。
理由はこのサイズと内容・価格ですね。
通常、よく見るダッジオーブン系の料理本は豪華な訂そうに分厚い本。フィールドに持ち出すには重い・大きいとなじまなかったんですが、この本の場合、サイズが小さく、しかも水濡れを考えてか外側のブックカバーがビニールで緑色が多いフィールドの中で落としても見つけやすいオレンジ色です。
ズボンのポケットに難なく入ります。
自宅で読んでフィールドで試す、ではなくフィールドで読みながら料理をするのにはうってつけのサイズです。

内容も材料自体が少なくてすむ料理が多く、長時間煮込んだり何か特別な下ごしらえが必要な料理もなく、初めてダッジオーブンを使う人でも入りやすい料理ばかりを選んでいるところも好感が持てます。

また価格。
通常この手の本は2000円超えます。中古のブックオフなんかでも値段が落ちない。
その中で1000円以下で帰るのは魅力です。

買っておいて損はない一冊だと思います。
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投稿者 guppi 投稿日 2012/5/1
形式: 単行本(ソフトカバー)
材料が少ないメニューが多くて、買い物が心配な初心者でもできそう。写真も多くて分かりやすい。 ただ、シンプルブレッドは60mlのぬるま湯ではうまくいかなかった。他のメニューはどうかな?
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形式: 単行本(ソフトカバー)
小さいサイズの一冊なのでアウトドアに携帯するのにぴったり。内容も写真が豊富で作り方も丁寧に説明されていて、さっそく作りたくなるメニューがたくさんありました。
ダッチオーブンのお手入れなども書かれているので、ダッチオーブンに関してはこの一冊があれば十分だと思います。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
ポケットサイズで携帯しやすく、
さらに簡潔に解りやすく書かれているので、
キャンプ場で見ながら作るのに最適です。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
ローストや煮込みに米料理をはじめ、デザートまでを網羅したクッキング本です。 
更に色々な関連グッズも紹介されていて「はじめの1冊」には良い本だと思います。

親切丁寧なのですが「この本ならでは!」というような料理や使い方は無いように思えました。

大きさはポケットサイズなので、キャンプに持ち出すにも良いでしょう。 写真も綺麗です☆
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
わかりやすくておkです。ただ、意外に、カレーとかピザとか鉄板かな?と思われるネタがなくてそこはちょっと残念かも。
燻製は燻製機使います。
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