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出版社/著者からの内容紹介
この一冊にダッチオーブン料理のうまみをギュッと閉じ込めました。基本から極意までわかる、ダッチオーブンのパーフェクトブック。アウトドアだけではなく、家庭でも人気が高まっている究極の鉄鍋「ダッチオーブン」。本書は、初めてダッチオーブンを買おうという入門者がダッチャーにステップアップしていくためのノウハウが詰まった一冊。簡単に作ることのできる初めてのレシピから野外やキッチンでのおもてなし料理まで、作って楽しい食べておいしい「厳選35レシピ」を中心に、鉄鍋のさまざまな使いこなし方のハウツーを盛り込んだ実用書として、初心者必読の一冊となるもの。従来からのアウトドアやキャンプでのレシピに加え、家庭のキッチ... 続きを読む |
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