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重要なお知らせ
使用方法
【新鮮な肉の上手な解凍方法】 真空パックのまま冷蔵庫で解凍してもOKですが、水を使用した解凍をお勧めします。 1.タッパーやボールに水を張ります。 2.肉を袋から出さずに真空パックのまま「1」の中へ入れます。 3.約15分程で解凍状態になります。（大きさによって異なります） ※肉の表面に出来る薄い氷膜が、新鮮な状態での解凍を可能にします。 ＊電子レンジでの解凍は厳禁！ 『ダチョウ肉のたたき調理方法』 ＜材料＞ダチョウ肉約100g/塩/あらびきコショウ/オリーブオイル（適量）/大根おろし/ぽん酢/おろしにんにく(お好みにより) ＜作り方＞ 1. ダチョウ肉を解凍します。 2. 塩、コショウ、香料で下味をつけ軽くもみ冷蔵庫で30分程寝かせる。 3. フライパンにオリーブオイルをしき、強火でしっかり各表面を均等に焼く。 4. ボールに（氷水）入れます。 5. 水気をペーパータオル等でよく拭き取る。 6. 5ｍｍ程度の薄切りにする。 7. 盛りつけ。（お好みで大根おろしにポン酢・醤油等）
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
【新鮮な肉の上手な解凍方法】 真空パックのまま冷蔵庫で解凍してもOKですが、水を使用した解凍をお勧めします。 1.タッパーやボールに水を張ります。 2.肉を袋から出さずに真空パックのまま「1」の中へ入れます。 3.約15分程で解凍状態になります。（大きさによって異なります） ※肉の表面に出来る薄い氷膜が、新鮮な状態での解凍を可能にします。 ＊電子レンジでの解凍は厳禁！ 『ダチョウ肉のたたき調理方法』 ＜材料＞ダチョウ肉約100g/塩/あらびきコショウ/オリーブオイル（適量）/大根おろし/ぽん酢/おろしにんにく(お好みにより) ＜作り方＞ 1. ダチョウ肉を解凍します。 2. 塩、コショウ、香料で下味をつけ軽くもみ冷蔵庫で30分程寝かせる。 3. フライパンにオリーブオイルをしき、強火でしっかり各表面を均等に焼く。 4. ボールに（氷水）入れます。 5. 水気をペーパータオル等でよく拭き取る。 6. 5ｍｍ程度の薄切りにする。 7. 盛りつけ。（お好みで大根おろしにポン酢・醤油等）
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
商品の説明
ダチョウ肉は低カロリー・低コレステロール・低脂質であって、更に非常に多くの鉄分を含むと言う事です。ダイエット中や、良質の筋肉を無駄なくつけたい方、カロリーを気にしている方、健康志向で柔らかいお肉が大好きな方にはぴったりの食材だといえます。肉質は鶏肉とは違い、子牛肉の様な柔らかさで癖や臭みのまったくない赤身の肉ですのでどんな方でも抵抗なく召し上がることが出来ます。
調理方法は「ユッケ」「串カツ」「串焼」「ステーキ」「焼肉」等々色んなレシピで調理できます。詳細な事はメールでお問い合わせ下さい。
また、オージー・ダチョウ肉は生後約１０ヶ月未満のものだけを使用しておりますので肉の色合い、味わい、柔らかさの最高品質を常に保証致します。オージー・ダチョウ肉のファームのダチョウは800エーカー（およそ3300平方キロメートル）という大自然の広大な牧場内で、常に新鮮な牧草類を食べることが出来る為に放牧の状態にし、必要な時にだけ穀物類等を与えると言った飼育方法を用いているのです。衛生面、安全面についてもオーストラリアは輸出向け全食肉加工場においてHACCP（危険分析需要管理点方式）に基づいた世界トップレベルの食肉安全管理体制を確立しています。
＊調理画像はイメージです。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドぶっちゃー
内容量1
メーカー名ぶっちゃー
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