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出版社/著者からの内容紹介
ニューイングランドの伝統に則ったレシピ、エッセイ、描きおろしのイラストで綴るターシャ初の料理本。クリスマスギフトに最適
内容（「BOOK」データベースより）
暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン、ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
みんなでお腹いっぱいが幸せ、といいうレシピともうしましょうか、
景気よく、１０人分、１２人分、という分量がレシピの半分以上（笑）
最低量が４人分かな？
おおらかで、素敵です。
ただ、実際に作ろうと思うと、
１カップって、ガロンじゃないよねぇ？
ライマメって何？
とか、
知らないメーカーのマヨネーズやクラッカーがあったり、
途方にくれるレシピもあります。
けれど、それも込みで彼女の魅力なのでしょう。
レシピで出来上がった料理の写真やイラストはなくて、
彼女のカントリー調の生活の一画面を切り取ったようなイラストが満載です。
レシピには、簡単な彼女のCommentがついていて、それがまた、素敵なんです。
あのね、彼女のレシピは誰かを喜ばせるためのレシピなんです。
料理のタイトルに、関連のある人物のお名前がついているんですよ。
ほんとは料理って
計量スプーンで作るものじゃなくて、こういう人柄で作るものなんでしょうね。
景気よく、１０人分、１２人分、という分量がレシピの半分以上（笑）
最低量が４人分かな？
おおらかで、素敵です。
ただ、実際に作ろうと思うと、
１カップって、ガロンじゃないよねぇ？
ライマメって何？
とか、
知らないメーカーのマヨネーズやクラッカーがあったり、
途方にくれるレシピもあります。
けれど、それも込みで彼女の魅力なのでしょう。
レシピで出来上がった料理の写真やイラストはなくて、
彼女のカントリー調の生活の一画面を切り取ったようなイラストが満載です。
レシピには、簡単な彼女のCommentがついていて、それがまた、素敵なんです。
あのね、彼女のレシピは誰かを喜ばせるためのレシピなんです。
料理のタイトルに、関連のある人物のお名前がついているんですよ。
ほんとは料理って
計量スプーンで作るものじゃなくて、こういう人柄で作るものなんでしょうね。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
アメリカ版「おばあちゃんの味」みたいな料理ですね。一般的な料理本のほうが実用的ではありますが、おばあちゃんが代々口伝で伝えるような本です。だからアバウトな家庭の温もりが魅力です。全体的にアバウトなつくり方なので初心者向きではないかもしれないけれど、家庭料理をするうえでいいヒントがつまっているように思います。気持ちの部分とかで。
ただ、私は和食好きなので作るかというとあまりつくりはしないけれど、こういうあたたかい素朴な料理の本は大好きです。これをよむと料理の愉しみを再確認します。きょうは何を作ろうかな〜
ただ、私は和食好きなので作るかというとあまりつくりはしないけれど、こういうあたたかい素朴な料理の本は大好きです。これをよむと料理の愉しみを再確認します。きょうは何を作ろうかな〜
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真は無く、すべてターシャさんの素敵な挿絵で、
特にレシピの出来上がりの絵という訳ではありませんので
コレは一体どんな料理なんだろう？と頭を悩ます事になりますが、
それもまた楽しい。
また、小麦粉、バターなどは、グラムではなく「何カップ」といった表記で
たしか、外国の１カップと日本の１カップは量が違ったはずですが
その注意書きも無く、実際作るときは少々不安になりましたが、
まあ、ターシャさんも「私はいつも勘にたよって料理します、それを友人のキャロルが正確な分量にわり出してくれました」と言っていますし、おおらかな気持ちで作ればきっとおいしいものが出来るでしょう。。
特にレシピの出来上がりの絵という訳ではありませんので
コレは一体どんな料理なんだろう？と頭を悩ます事になりますが、
それもまた楽しい。
また、小麦粉、バターなどは、グラムではなく「何カップ」といった表記で
たしか、外国の１カップと日本の１カップは量が違ったはずですが
その注意書きも無く、実際作るときは少々不安になりましたが、
まあ、ターシャさんも「私はいつも勘にたよって料理します、それを友人のキャロルが正確な分量にわり出してくれました」と言っていますし、おおらかな気持ちで作ればきっとおいしいものが出来るでしょう。。
最近のカスタマーレビュー
お気に入りです。
ターシャ・テューダーさんの本を探してたのですが内容もとっても良く本の中味もとっても綺麗だったので大変嬉しく思っています。
投稿日: 18時間前 投稿者: 彩〜Aja〜
あなたもターシャ
日本語版です。英語版だと思って注文したらなんと日本語でガッカリ。でも、実際お菓子を作るときは。日本語でよかった。泡立て方の微妙な翻訳は自分には難しい。分量はccや... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: ローマンカモミール
やさしい気持ちになれる本
私たちにも、日本も素晴らしい和食がありますが、代々受け継いで作っている料理が最近はなような気がします。... 続きを読む
投稿日: 2010/4/1 投稿者: 石原エリザ
同じ時代を生きている
心のこもった装丁、（書き下ろしではないと思いますが）オールカラーの挿絵がうれしいです。... 続きを読む
投稿日: 2007/2/11 投稿者: アマゾネス
妻との家事の分担の問題はあるが。
... 続きを読む
投稿日: 2005/12/23 投稿者: Nowhereman
夢を現実に
ターシャーチューダーの本は全てが、大好きです。... 続きを読む
投稿日: 2002/5/20 投稿者: 大谷洋子
リストマニア
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