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内容紹介
人気沸騰中タジン鍋のレシピ本!
とってもカンタンな毎日の家庭料理から、ちょっぴり豪華なおもてなしメインディッシュまで、今すぐつくりたい、誰でも美味しくつくれる究極メニューが盛りだくさん。
冬だけじゃなく春夏秋冬、いつだって使えるタジンレシピばかりを集めました。
■野菜のレシピ
蒸し上げポトフ
白菜ミルフィーユ
ほくほく山芋のおかか醤油
もちフォンデュ
たまねぎのグラタン
たっぷり野菜の中華あんかけ
切り干し大根のきんちゃく包み
きんぴらごぼう
かぼちゃのポタージュスープ
トマト鍋
ラタトゥイユ
イタリア風温野菜バーニャカウダソースクリームシチュー
等
■お魚のレシピ
あさりの酒蒸し
ぶり大根
鮭のちゃんちゃん鍋
はんぺん団子の甘酢あんかけ
はんぺんもちチーズ
ブイヤベース
魚とオリーブのタジン
等
■お肉のレシピ
牛すじ煮込み
肉じゃが
常夜鍋
ふっくら羽つきぎょうざ
牛肉とプルーンのタジン
等
■卵、お豆のレシピ
トマトオムレツ
ひよこ豆のカレー煮
ポークビーンズ
桜えびとブロッコリーのスフレ
等
■お米、麺、パンのレシピ
牛丼
パエリア
ちゃちゃっと雑炊
かんたんサンドイッチ
トマトリゾット
煮込みうどん
等
■デザートのレシピ
パンプディング
胡桃のお団子
りんごヨーグルトケーキ
ホットフルーツ
■オールタジン鍋カタログ
※分かりやすい「さくいん」付き
とってもカンタンな毎日の家庭料理から、ちょっぴり豪華なおもてなしメインディッシュまで、今すぐつくりたい、誰でも美味しくつくれる究極メニューが盛りだくさん。
冬だけじゃなく春夏秋冬、いつだって使えるタジンレシピばかりを集めました。
■野菜のレシピ
蒸し上げポトフ
白菜ミルフィーユ
ほくほく山芋のおかか醤油
もちフォンデュ
たまねぎのグラタン
たっぷり野菜の中華あんかけ
切り干し大根のきんちゃく包み
きんぴらごぼう
かぼちゃのポタージュスープ
トマト鍋
ラタトゥイユ
イタリア風温野菜バーニャカウダソースクリームシチュー
等
■お魚のレシピ
あさりの酒蒸し
ぶり大根
鮭のちゃんちゃん鍋
はんぺん団子の甘酢あんかけ
はんぺんもちチーズ
ブイヤベース
魚とオリーブのタジン
等
■お肉のレシピ
牛すじ煮込み
肉じゃが
常夜鍋
ふっくら羽つきぎょうざ
牛肉とプルーンのタジン
等
■卵、お豆のレシピ
トマトオムレツ
ひよこ豆のカレー煮
ポークビーンズ
桜えびとブロッコリーのスフレ
等
■お米、麺、パンのレシピ
牛丼
パエリア
ちゃちゃっと雑炊
かんたんサンドイッチ
トマトリゾット
煮込みうどん
等
■デザートのレシピ
パンプディング
胡桃のお団子
りんごヨーグルトケーキ
ホットフルーツ
■オールタジン鍋カタログ
※分かりやすい「さくいん」付き
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28 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
簡単に書かれすぎ,
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レビュー対象商品: タジン鍋レシピ(COSMIC MOOK) (大型本)
本は写真も綺麗だったので購入しました。ただ、コンソメなど、材料に載っていないものがいきなり出てきたり、 その量が書いてなかったりと、レシピが少し大ざっぱ。 適当にいい「塩梅」で作らなくてはいけないのが、 少し考える手間がかかって良くないです。 あくまで料理本だから・・・・。 あと２冊タジン鍋の本を買いましたが、そちらの出番のほうが多いです。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
こんな本が欲しかった！,
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レビュー対象商品: タジン鍋レシピ(COSMIC MOOK) (大型本)
男としては、簡単レシピが最高！３冊目で、やっと出会えた。同じようなレシピ本でもっとレパートリーを増やすことができたらうれしいな！
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
ブックカバー（タジン鍋）,
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レビュー対象商品: タジン鍋レシピ(COSMIC MOOK) (大型本)
ブックカバーの写真が私をひきつけました。私が持っている同じ色のタジン鍋、でも使い方が今ひとつわからず、購入。手にしたら大型本で、カバーだけでなく、中の写真も綺麗で、レシピが見やすくいつも手元に置いておきたい一冊でした。
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