Would you like to see this page in English? Click here.

新品を購入

または
1-Clickで注文する場合は、サインインをしてください。
または
Amazonプライム会員に適用。注文手続きの際にお申し込みください。詳細はこちら
中古品を購入
中古品 - 良い 詳細を見る
価格: ¥ 576

または
1-Clickで注文する場合は、サインインをしてください。
 
   
こちらからも買えますよ
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック)
 
 

タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) [大型本]

口尾 麻美
5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (14件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,260 通常配送無料 詳細
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
在庫あり。 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
16点在庫あり。ご注文はお早めに。
2012/2/24 金曜日 にお届けします! 「お急ぎ便」オプション(有料)を選択して注文を確定された関東エリアへの配達のご注文が対象です。詳しくはこちら

キャンペーンおよび追加情報

  • 合わせ買いで割引:「本とPCソフトの合わせ買い」で最大2000円OFF。詳しくはこちら。クリエイター御用達のアドビ製品など、対象PCソフトのセレクション拡大中。

  • 著者ページ: 著者の作品一覧や、著者写真・略歴など、著者に関する情報を満載した「著者ページ」。著者の方は、「著者セントラル」へ。


よく一緒に購入されている商品

この本と有田焼 タジン鍋 21cm(耐熱セラミックプレート) 黄唐草 ID-09-02 ¥ 2,918 をあわせて買う

タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) + 有田焼 タジン鍋 21cm(耐熱セラミックプレート) 黄唐草 ID-09-02
合計価格: ¥ 4,178

在庫状況の表示



商品の説明

内容紹介

「モロッコ」の鍋でつくる手軽で、ヘルシーで、おしゃれなレシピ。

【CONTENTS】
・タジンポットプチ講座
・お気に入りがきっと見つかるタジンポットカタログ
・口尾家のタジンポットたち
・まずはタジンポットでつくる料理の手順を追ってみましょう(鶏とベーコンの野菜蒸し)

▲タジンポットつくるある日のメニュー

朝ごはん
・フレンチトースト
・卵のココット …etc.

ランチ
・オクラとソーセージのカレー風味
・ボロネーゼソースのニョッキ …etc.

デザート
・プリン
・リンゴの蒸し焼き …etc.

おつまみ
・じゃがいもとカマンベールチーズ
・白身魚のグリーンソース …etc.

▲野菜のレシピ
・青菜の中華風
・にんじんのぐらっせ …etc.

▲卵のレシピ
・カニの茶碗蒸し
・スペイン風オムレツ …etc.

▲タジンポットでおもてなし
・野菜とあさりのオイルフォンデュ
・ローストビーフ&さつまいものピラフ …etc.

▲肉・魚介のレシピ
・韓国風蒸し豚
・カチャトラ(猟師風チキンの煮込み) …etc.

▲ごはん・麺のレシピ
・ワタリガニのトマトクリームソース
・えびとキャベツの蒸し焼きソバ …etc.

▲モロッコのレシピ
・魚のタジン
・ケフタタジン …etc.

▲タジンポットで味ぽんレシピ
・おぼろ豆腐
・きのこと豚肉の蒸し焼き …etc.


~コラム~
・レシピに出てくるハーブとスパイスのこと
・モロッコのタジン …etc.


「タジンポット」って?
タジンポットはモロッコの家庭料理に広く使われる伝統的な鍋。独特なフタの形は水分を循環させる作用があり、肉や野菜
などの食材の旨味を逃さず、素材のおいしさを味わえます。

登録情報

  • 大型本: 90ページ
  • 出版社: 辰巳出版 (2009/10/15)
  • ISBN-10: 477780707X
  • ISBN-13: 978-4777807079
  • 発売日: 2009/10/15
  • 商品の寸法: 25.8 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (14件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 92,280位 (本のベストセラーを見る)
  •  カタログ情報、または画像について報告


この本のなか見!検索より (詳細はこちら
この本のサンプルページを閲覧する
おもて表紙 | 著作権 | 目次 | 抜粋 | 裏表紙
この本の中身を閲覧する:


この商品につけられているタグ

 (詳細)
タグをクリックすると、タグがつけられた商品、タグをつけた人が表示されます。※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら
 

 

 

カスタマーレビュー

14レビュー
星5つ:
 (8)
星4つ:
 (2)
星3つ:
 (2)
星2つ:
 (1)
星1つ:
 (1)
 
 
 
 
 
おすすめ度
5つ星のうち 4.1 (14件のカスタマーレビュー)
 
 
 
 
あなたの意見や感想を教えてください:
最も参考になったカスタマーレビュー

75 人中、69人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 タジン★レシピの決定版, 2009/10/21
レビュー対象商品: タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) (大型本)
クルーゼのモロカンタジンが発売されたので、購入と同時にこちらの本を手に入れました。
クルーゼの鍋やストウブでも代用できますが、タジン料理とはモロッコで生まれた専用の鍋を使い、少ない水分(野菜自身の水分や白ワインetc…)でコトコト煮込み、循環させる事によってジューシーかつ、驚くほど味の凝縮された料理を楽しむことが出来ます。
タジン鍋の選び方や、基本的な知識も載っているので初めてタジンを手に入れる前に読むと参考になると思います。
レシピは、手持ちの調味料で出来るモノから香辛料・ハーブをふんだんに使うエスニック系まで幅広く、おもてなしの際にも活躍しそうな見た目にも美味しいお洒落なレシピが満載です♪
レビューを評価してください 
このレビューは参考になりましたか? はい いいえ


22 人中、20人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 おいしい料理を手軽に楽しく作れます, 2010/2/15
レビュー対象商品: タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) (大型本)
タジンポットを購入し、同時にこの本を購入しました。
今流行り?のタジンポットですが、ちょっととっつきにくいかも?とも思っていました。
ところが、この本にはとても手軽に作れるメニューから、本格的なモロッコ料理に近いメニューも色々と載っていてすっかり気に入っています。
また新しいタジンの本を出してほしいと思いました。
特に好きなメニューは、ポン酢で作る豚の角煮です。
彼もすっかり気に入ってよく使っているので、時間を短縮できるところから男性にもお勧めです。
レビューを評価してください 
このレビューは参考になりましたか? はい いいえ


53 人中、44人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 簡単でした, 2010/1/23
レビュー対象商品: タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 (タツミムック) (大型本)
非常に簡単にタジン鍋を使えました。
Emile Henry フラムシリーズ タジン 25cm フラムレッド 5525
1ヶ月で半分くらいのレシピを作りました。
失敗は1点だけ・・・

鍋のサイズが書いてないので、この本には30センチのサイズの鍋を基本にしてるようです。
自分のサイズに考えなくてはいけないのが残念です。

レシピに鍋のサイズを書いてあると、最高です。
レビューを評価してください 
このレビューは参考になりましたか? はい いいえ

あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
 
 
最近のカスタマーレビュー











この商品のカスタマーレビューだけを検索する



クチコミ

クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
この商品のクチコミ一覧
内容・タイトル 返答 最新の投稿
まだクチコミはありません

複数のお客様との意見交換を通じて、お買い物にお役立てください。
新しいクチコミを作成する
タイトル:
最初の投稿:
サインインが必要です
 

クチコミを検索
すべてのクチコミを検索
   


リストマニア

リストを作成

関連商品を探す


同じキーワードの商品を探す




この本は、それぞれの上記のテーマに含まれています。

フィードバック


Amazon.co.jpのプライバシー ステートメント Amazon.co.jpの発送情報 Amazon.co.jpでの返品と交換