焼きそばの本が世界初?と疑問を抱きつつ読んで行くと、確かに「ソース」焼きそばに絞り込んだ本は
(と明言している本は)初めてかもしれません。
バランス良く日本各地の美味しいソース焼きそばを選定しています。
本誌の値段も低めに抑えられているんで、買いやすいです。
このジャンルで買い比べている訳ではありませんが、充分に「買い」だと思います。
最近流行のB級グルメとして、ソース焼きそばは地位が向上しています。
横手、富士宮、栃木、川越... カップ焼きそばまで押さえています。
私は意外と 京都タワーの「ソース」焼きそば がかなり美味いので一押しです。
(数年に一度しか喰えませんが...)
日本の「ソース」焼きそば好きに幸あれ!