山羊ミルクは牛乳より栄養的に優れており、消化が良く、牛乳アレルギーの人にもおすすめ。
乾牧場では山羊用パーラーで搾乳した原料乳をミルクプラントで65℃30分間加熱する殺菌方法で処理し、プラスチックボトルに充填した、成分無調整ノンホモ山羊乳です。
一般的な牛乳は低温殺菌ではなく高温殺菌法(120℃で2~3秒の高温処理)をしております。
菌がほぼ全滅して、保存性、流通性もよく一般に広く出回っておりまが蛋白質や、カルシウム等の栄養素が熱変性を起こし栄養素は、体に吸収されにくいと言われております。
今話題の「低温殺菌法」は低温で長時間かけて殺菌しています。
有害な細菌は死滅させ、蛋白質やカルシウムなどの栄養素を壊しません。
その為、本来の栄養や風味をほぼ損なわず、クリーミーでコクのあるさらっとした飲み口が味わえます。
いぬい牧場のやぎミルクは成分無調整ノンホモ(乳脂肪無均質処理)山羊乳です。
「やぎミルク」はコクがあるのに、あっさりしています。
国内では、やぎミルクの生産量は極わずかしかありません。その為に、海外輸入されているものが多く流通していますが安価でお求め安いのですが国産のものと比べると管理水準は日本には遠く及んでいないのが現状。品質管理に不安が残ります。
人とペットも一緒に飲める安心安全な北海道産ヤギミルクお求め下さい。