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ソト(SOTO) スモークウッド こだわり派『新鮮ヒッコリー』 ST-1364
 
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ソト(SOTO) スモークウッド こだわり派『新鮮ヒッコリー』 ST-1364

ソト(SOTO)
5つ星のうち 3.1  レビューをすべて見る (7件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 483 通常配送無料 詳細
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商品の仕様

  • サイズ:50×25×95mm(x3個)
  • 重量:約80gx3個
  • 燻煙時間:約1.5時間x3個

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合計価格: ¥ 883

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商品の詳細
商品情報
ブランドソト(SOTO)

商品の説明

Amazon.co.jp 商品紹介

薫製を作るためのスモークウッド。薬品無添加の新鮮な国産原木を使用しているため、品質、安全性にも配慮されている。1本で約5時間燻煙可能。ヒッコリーは香りもよく、肉にも魚にもよく合うポピュラーなタイプ。

商品の説明

使いやすいサイズに3分割したニュータイプ。3個の断面を連結させて置けば連続約5時間の燻煙が可能です。

製品概要・仕様

  • 型番: ST-1364

登録情報


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カスタマーレビュー

最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
改悪? 2010/3/29
By むー
製品に変更を加えていることは評価できるのですが、今回の変更は納得行きませんでした。
前回までは結構崩れやすいのが難点でしたが、途中で火が消えたりすることなく、最後まで使えました。
今回購入した分は硬めに作成してあり、崩れ難いのは評価できるのですが、火が途中で消えることが多く、
燃え残りが結構あってガッカリしました。
このレビューは参考になりましたか?
By Re:
毎回ビーフジャーキーを作る時に使用しています。
ベーコンなどの肉類も全てこちらです。
熱源が不要なので、重宝してます。
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Amazonが確認した購入
スモークウッドを扱う実店舗があまりない&扱ってても品切れが多いので、amazonで買えるこれをよく使います。
香りはベーコン、チーズ、魚肉製品どれでもいけるのですが、とにかく点火しづらく、消えやすい。

スモーカー付属の皿にそのまま載せただけでは、ろくに煙も上がらず、不完全燃焼で使い物になりません。
100均でザルを買ってきて、ザルを皿に載せて、そのザルに点火したこの製品を入れれば、しっかりと燃焼してくれます。

点火はトランギアのB25を使っています。
横から切れ端を炎の噴出し口に近づけて燃やすと、持っている手に炎が当ることも無く、割と楽に点火できます。

総評としては、香りはともかく、いくつかの工夫が必須なので☆2.5をおまけして3といったところです。
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