スモーク初心者です。寒い時期にスモークに挑戦しようと彼是探していたところ、見つけました。スモーカーの他にも温度計、スモークウッドやチップが少しずつ付属していますので、すぐにチャレンジできて初心者の自分には助かりました。早速チーズをスモークしてみましたが、煙臭い味で家族には不評でした。たぶん温度管理や燻製時間が適切ではなかったと思います。スモーカーは少し不安定ですが気をつければ許容範囲です。ペタンコに折りたためるのは保管しておく際には便利ですね。しかし中の網と底の網がいただけません。目が粗過ぎます。もう少し細かい目のほうが使いやすいのではと素人ながら思いました。まだまだ始めたばかりなので、これから色々試して美味しい燻製を作ってみたいと思います。