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商品の説明
内容紹介
いかに消費者が自分でも気づいていない「嗜好」を発掘するか。店を出るときにどれだけ「余分」なものを買わすか! 商品開発者たちの30数年に渡る悪戦苦闘ぶりと、お馴染みのヒット商品が出来るまでのプロセスを、日本初の「コンビニ専門記者」が丹念にリポート。コンビニ業界の隠れた消費者戦略が、いまはじめてここに明らかになる。鈴木敏文会長の「こんどはこの商品で勝負」と題したロングインタビューも掲載予定!
内容（「BOOK」データベースより）
いかにして、セブン‐イレブンは、来客1日1千万人の規模に成長したのか。おにぎりを舞台にした母の味追求大作戦、飲むためのおでんスープ、究極の「フワッ」「サクッ」メロンパン。「いつも消費者が正しい」で勝ち抜く、コンビニ王者の商品開発史を一挙初公開。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
身近な商品の開発事情がわかってとても興味深かった。私は工業製品の研究開発に携わっているが
全く分野が違う商品開発ではあるが、セブンイレブンが行っている新製品へのアプローチの仕方は
とても科学的であり参考になった。そして、最後に載せられている鈴木会長の、｢お客様第一｣
｢コンビニとしての基本を貫く｣という姿勢は非常に好感が持てたし、現在のセブンイレブン好業績
の根底に流れるものであると感じた。
全く分野が違う商品開発ではあるが、セブンイレブンが行っている新製品へのアプローチの仕方は
とても科学的であり参考になった。そして、最後に載せられている鈴木会長の、｢お客様第一｣
｢コンビニとしての基本を貫く｣という姿勢は非常に好感が持てたし、現在のセブンイレブン好業績
の根底に流れるものであると感じた。
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
タイトルだけ見るとセブンイレブンのおでんについての本と
勘違いしてしまいがちですが、おにぎり、メロンパン、調理麺等々
セブンのオリジナル商品全般について書かれております。
今までお店で目にしてきた商品の開発秘話や変遷を
第三者の視点と読みやすい文章でまとめてありますので
読むと今まで以上にセブンに行くのが楽しくなる、そんな1冊です。
勘違いしてしまいがちですが、おにぎり、メロンパン、調理麺等々
セブンのオリジナル商品全般について書かれております。
今までお店で目にしてきた商品の開発秘話や変遷を
第三者の視点と読みやすい文章でまとめてありますので
読むと今まで以上にセブンに行くのが楽しくなる、そんな1冊です。
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
出張の機内で読んだ。前のレビューでも言ったが セブン関係は割と読むようにしている。
前に幾つか読んだ本は 鈴木というカリスマ的な経営者に関しての話が多かった。それに対し 本書は いくつかの商品に絞って その商品がどのような歴史と努力の下で 今日に至っているかを描き出している。その点が新鮮だ。
セブンの商品開発の熱意と 商品開発のシステム構築は大変勉強になる。特にシステム構築は凄みがある。セブン自身は メーカーでは無いわけだが 各種メーカーを統合し、リードしてセブン独自の商品を作り上げていく様には感銘を受けた。これは素人の予感だが 対比できるのはトヨタ自動車ではないかと思った次第だ。トヨタも関連産業のメーカーを育てた上で それらを巻き込んで開発をやっていると解している。自動車とおでんは その意味では似ているのかもしれない。
全体にちょっとセブン賛美が強いきらいはある。但し 著者が描き出す対象に惚れるのも 一つの作家としての「戦略」かもしれない。
前に幾つか読んだ本は 鈴木というカリスマ的な経営者に関しての話が多かった。それに対し 本書は いくつかの商品に絞って その商品がどのような歴史と努力の下で 今日に至っているかを描き出している。その点が新鮮だ。
セブンの商品開発の熱意と 商品開発のシステム構築は大変勉強になる。特にシステム構築は凄みがある。セブン自身は メーカーでは無いわけだが 各種メーカーを統合し、リードしてセブン独自の商品を作り上げていく様には感銘を受けた。これは素人の予感だが 対比できるのはトヨタ自動車ではないかと思った次第だ。トヨタも関連産業のメーカーを育てた上で それらを巻き込んで開発をやっていると解している。自動車とおでんは その意味では似ているのかもしれない。
全体にちょっとセブン賛美が強いきらいはある。但し 著者が描き出す対象に惚れるのも 一つの作家としての「戦略」かもしれない。
最近のカスタマーレビュー
おにぎり、おでん、おすし
コンビニで購入する食費の自分のベスト３は、「おにぎり」「おすし（いなりを含む）」「おでん」です。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/19 投稿者: kaizen
セブンのこだわり、そして著者のこだわりに脱帽の一冊
最近、ジャーナリスティックな新書が増えているが、その多くはほんのちょっと取材しただけのコンテンツを一冊にした、かなり内容の薄いものだったりする。... 続きを読む
投稿日: 2008/3/15 投稿者: チャックモール
ビジネス向けってよかセブンファン向けかも
... 続きを読む
投稿日: 2008/1/25 投稿者: 電気屋
如何にしてセブンは強くなった？を知る一冊
セブン絡みの本は・・・
1)POSに代表される店舗運営システムに焦点を当てる... 続きを読む
1)POSに代表される店舗運営システムに焦点を当てる... 続きを読む
投稿日: 2007/7/23 投稿者: 藤崎健一
深いですねえ
ひとつひとつの商品に、これだけの試行錯誤とチャレンジがあったということがわかってとても感動しました。... 続きを読む
投稿日: 2007/6/11 投稿者: アベタケシ
セブン−イレブンおでん部会-ヒット商品開発の裏側
週に3回はお世話になるセブンイレブン。パンにアイスにデザートにおやつ。... 続きを読む
投稿日: 2007/5/11 投稿者: snoopy love
愛しきセブン！
タイトルはコンビニマニア風であるが、内容はサブタイトルの通りである。... 続きを読む
投稿日: 2007/4/4 投稿者: 正
セブンイレブンの強さが分かる
毎日のように行っているセブンイレブンに関する本が書店で並んでいたので、ふと購入してしまったが、なかなか面白い。... 続きを読む
投稿日: 2007/4/4 投稿者: R32MarkII
セブンに行くのがいっそう楽しみになる！
三角形のおにぎりがいとおしくなる。コンビニに行く楽しみがふえました。どこでも同じセブンイレブンが、この本を読んでから、どこでも同じだからこそすごい！と思えるように... 続きを読む
投稿日: 2007/3/23 投稿者: もなママ
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