よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
映画「かもめ食堂」で人気のフードスタイリスト飯島奈美さんが、世界中の家庭に伝わる「きんぴらごぼう」のような小さいおかずを探す旅に出て、教わってきた個性あふれる７２のレシピ。食卓のもう１品にお弁当に、料理の世界が広がります。週刊誌「ＡＥＲＡ」の連載に旅とごはんのコラムを加え、待望の書籍化。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
飯島奈美さんのレシピはどれも簡単でとってもおいしく作れるのですが、
これは今までとはちょっと違った感じの本。
飯島さんが世界各国の奥さんたちから、日本の「きんぴらごぼう」のようなおかずを習ってきて、その作り方をまとめたものです。
おつまみ本がブームになったけど、そのインターナショナル版という感じ。
メニューは名前を見てもよくわからないものばかりですが、そこはさすが飯島さんチョイスだけあって、どれもとってもおいしそう！
今まで「機会があったら」とお店でしか食べなかった外国の料理にも挑戦できそうです。
にんじんやじゃがいもなど、ふだん台所にある食材でいつもと違う料理ができあがるので、
飯島さんの家庭料理本をそろそろマスターしてきたファンの方におすすめです！
これは今までとはちょっと違った感じの本。
飯島さんが世界各国の奥さんたちから、日本の「きんぴらごぼう」のようなおかずを習ってきて、その作り方をまとめたものです。
おつまみ本がブームになったけど、そのインターナショナル版という感じ。
メニューは名前を見てもよくわからないものばかりですが、そこはさすが飯島さんチョイスだけあって、どれもとってもおいしそう！
今まで「機会があったら」とお店でしか食べなかった外国の料理にも挑戦できそうです。
にんじんやじゃがいもなど、ふだん台所にある食材でいつもと違う料理ができあがるので、
飯島さんの家庭料理本をそろそろマスターしてきたファンの方におすすめです！
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
醤油やみりんの味にも飽きた。バターもオリーブオイルもたくさんつくった。
いつもの食材は冷蔵庫にあるけれど、作るお料理がマンネリ化してしまって...
という時に この本に出会いました。
同じ卵料理でもお茶を染み込ませて作る台湾の茶葉卵あり
なんと茹で卵に衣をつけないで、そのまま油で揚げてしまうタイのカイルークイあり
その国のゆずれない「味の部分」がしっかり出ていて とても面白かったです！
そしてお料理ひとつひとつに書いてあるストーリーも読みごたえがありました。
世界のお料理を実際作ろうと思ったことはなかったんですが
不思議とこの本に出会ってからハードルが下がりました。
まずは冷蔵庫にあるものから、なんでも試していけるところが魅力です。
いつもの食材は冷蔵庫にあるけれど、作るお料理がマンネリ化してしまって...
という時に この本に出会いました。
同じ卵料理でもお茶を染み込ませて作る台湾の茶葉卵あり
なんと茹で卵に衣をつけないで、そのまま油で揚げてしまうタイのカイルークイあり
その国のゆずれない「味の部分」がしっかり出ていて とても面白かったです！
そしてお料理ひとつひとつに書いてあるストーリーも読みごたえがありました。
世界のお料理を実際作ろうと思ったことはなかったんですが
不思議とこの本に出会ってからハードルが下がりました。
まずは冷蔵庫にあるものから、なんでも試していけるところが魅力です。
18 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
立ち読み一切なしで購入しました。
知らない料理が結構あって、ざっと読んだだけで、「これ、本当にきんぴらクラスの惣菜なの？」というメニューもありました。見た目が華やかで、腹持ちもよさそうなメニューもあれば、メインを張っても大丈夫そうなものも。
何より、どれも素朴な感じでおいしそうです。普段の食事メニューだから、気兼ねなく作れそうなものも多いし、スーパーの特売日にあわせて献立起用オーケーなメニューもある…。これが一番よかった所。
全体的には、地域ごとにまとめてあって、比較的特別な材料を必要としない傾向でメニューを選択しているのと、先代「シネマ食堂」を踏襲するかのような写真もよかったです。
不満を言えば、アジア系のメニューがなんだか偏っている気がしました。
雑誌連載をまとめた「よりぬき」系とはいえ、新作追加でバリエーションが多かったらよかったなぁ･･･と。
まず、味のデパート・中華料理が少ない！！
四川・広東・上海・北京+マカオ・香港・台湾…等、多様性のある地域の特性を生かした展開ができるのに、何これ…。
タイ料理やベトナム料理、インド料理も、トルコ料理もあるのに…。どうしてこんな風になってしまったのか…。
それから、細かいことを言えば、コールスローは元々はアメリカじゃない気がする…。
普通南部のチリビーンズとかじゃないのか？……と。
アメリカは移民が建国した国だし、民族多様な国だから、こんなことを気にしていたら際限がなくなりそうな気もしますが、このチョイスは…(略)。
購入を検討している方は、ぜひ立ち読みをして、自分の思考や嗜好にあっているか確認してからにしたほうがよいです。
あと、昨今のメディア関係のアノ問題が由々しき事態のひとつと考えている方も同じく、です。
決して悪くはないのですが、急いてまで買うような内容ではないです。誤字脱字があればお許しください。
知らない料理が結構あって、ざっと読んだだけで、「これ、本当にきんぴらクラスの惣菜なの？」というメニューもありました。見た目が華やかで、腹持ちもよさそうなメニューもあれば、メインを張っても大丈夫そうなものも。
何より、どれも素朴な感じでおいしそうです。普段の食事メニューだから、気兼ねなく作れそうなものも多いし、スーパーの特売日にあわせて献立起用オーケーなメニューもある…。これが一番よかった所。
全体的には、地域ごとにまとめてあって、比較的特別な材料を必要としない傾向でメニューを選択しているのと、先代「シネマ食堂」を踏襲するかのような写真もよかったです。
不満を言えば、アジア系のメニューがなんだか偏っている気がしました。
雑誌連載をまとめた「よりぬき」系とはいえ、新作追加でバリエーションが多かったらよかったなぁ･･･と。
まず、味のデパート・中華料理が少ない！！
四川・広東・上海・北京+マカオ・香港・台湾…等、多様性のある地域の特性を生かした展開ができるのに、何これ…。
タイ料理やベトナム料理、インド料理も、トルコ料理もあるのに…。どうしてこんな風になってしまったのか…。
それから、細かいことを言えば、コールスローは元々はアメリカじゃない気がする…。
普通南部のチリビーンズとかじゃないのか？……と。
アメリカは移民が建国した国だし、民族多様な国だから、こんなことを気にしていたら際限がなくなりそうな気もしますが、このチョイスは…(略)。
購入を検討している方は、ぜひ立ち読みをして、自分の思考や嗜好にあっているか確認してからにしたほうがよいです。
あと、昨今のメディア関係のアノ問題が由々しき事態のひとつと考えている方も同じく、です。
決して悪くはないのですが、急いてまで買うような内容ではないです。誤字脱字があればお許しください。
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
