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ズボラ人間の料理術
 
 

ズボラ人間の料理術 [単行本(ソフトカバー)]

奥薗 壽子
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

はやくて、ラクして、おいしい。そんなのあり?手間をかけてもおいしくならないのはなぜ?レシピどおりにつくったのに味がイマイチなのはなぜ?そんな疑問もすべて解消。

内容(「MARC」データベースより)

手間をかけてもおいしくならないのはなぜ、レシピどおりに作ったのに味がイマイチなのはなぜ? そんな疑問もすべて解消する、手間暇かけずにおいしい料理をつくるための正しい手抜きのツボ、正しいズボラの7か条を紹介。

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 271ページ
  • 出版社: サンマーク出版 (2001/11/5)
  • ISBN-10: 4763194119
  • ISBN-13: 978-4763194114
  • 発売日: 2001/11/5
  • 商品の寸法: 19 x 13 x 3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
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形式:単行本(ソフトカバー)
内容はとても充実してました。こんなに簡単にいろいろ手抜きできるんだって思いました。ただレシピー集のように写真などがないので文章を読む形になっています。ずぼらな私には文章を読んで想像して作るというよりは実際に出来上がった写真の乗っている”ずぼら人間の料理術レシピー集”の方がわかりやすくみやすかった。写真がなくても文章だけで全然問題なしと言う人はとても重宝できると思います。
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29 人中、28人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本(ソフトカバー)
料理は時間も手間もかかるしめんどくさい、わりに自分で作ったものはおいしくない・・・という私の考えを180度変えてくれた本です。特に乾物なんかは、まさか、こんなカンタンに使えたとは、こんな使い方があったとは、と驚かされることの連続で、まさに「目からウロコがバラバラ落ちる」思いです。

読む前と読んだ後では、台所に立つ時の気分がまるで違います。
子育てに関するエッセイも載っており、子育て真っ最中の私には、こちらも「ああそうか」と思う内容ばかりでした。

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21 人中、20人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本(ソフトカバー)
肩の力を張らずに料理を楽しめる、忙しい人間にはぴったりのアイディアがたくさん詰まっています。
唯一、ちょっと気にかかるのが、アイディアの多くが魚柄仁之助の「台所リストラ」とかなりダブってしまうところ。
どちらがまねをした、とかではなく、徹底して台所での作業を減らそうとすると、どうしても似たような解決策にたどり着くのでしょうね。

ということで、台所リストラを買った人にはオススメできません。
その他の人には、手放しでオススメできます。
特に小さな子供のいるお母さんには、エッセイの部分に励まされるところも多いのではないでしょうか。

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投稿日: 2005/12/16 投稿者: qp7
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-\a§é¢a¬èa-\... 続きを読む
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