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すごくお気に入りの本ですがあえていまいちな点を挙げるなら;
・ほとんどのレシピが6人分から8人分で、半量で作るぐらいがうちでは丁度いい。
・マージョラムとかアーティチョークとかあまり日本でお目にかからない物も結構載っている。
って事かな?
それさえ気にしなければ、ハーブたっぷりでバラエティに富んだレシピがたくさん載っていてスープ好きにはぴったり。
オススメです。
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