内容紹介
フランス銀行取締役と結婚し、世界各地で料理の腕を磨いた著者のスープレシピ集。季節ごとに10種類ずつ、合計40のスープを紹介。どれもいっぱい野菜がとれて、保存も簡単。手軽につくれるレシピあり、じっくりつくって豪華にみせるホームパーティーにもピッタリのレシピあり。このスープにパンかパスタがあれば、今夜のごはんはもう大丈夫!
内容（「BOOK」データベースより）
野菜がいっぱい、保存もかんたん。これにパンかチーズがあれば、今夜のごはんは大丈夫。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
カズコ・ロッシュ
料理研究家・陶芸家。東京生まれ。パリのアートスクールに入学し、当時のパリの美術や文化を吸収。20代前半で陶芸を始める。同じ頃、フランス人銀行家と結婚し、本格的にパリへ移住。パリのアートスクール「ボザール」でアートの勉強に取り組む。後年、サウジアラビアに居を構える。海外生活の中では、さまざまなゲストを招いてホームパーティーを開催。この長年のおもてなしの経験を生かした、独創的で豊富なレシピに定評がある。帰国後は、陶芸家として活躍する一方、西洋家庭料理とテーブルコーディネートの教室をサロン形式で開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家・陶芸家。東京生まれ。パリのアートスクールに入学し、当時のパリの美術や文化を吸収。20代前半で陶芸を始める。同じ頃、フランス人銀行家と結婚し、本格的にパリへ移住。パリのアートスクール「ボザール」でアートの勉強に取り組む。後年、サウジアラビアに居を構える。海外生活の中では、さまざまなゲストを招いてホームパーティーを開催。この長年のおもてなしの経験を生かした、独創的で豊富なレシピに定評がある。帰国後は、陶芸家として活躍する一方、西洋家庭料理とテーブルコーディネートの教室をサロン形式で開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
