商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
新食材「カフェリーヌ」で作るスイーツたち！
辻口博啓の店・アッシュで売っているチョコレートから、だれにでも作れるパンナコッタまで、「カフェリーヌ」で作るスイーツ。
辻口博啓の店・アッシュで売っているチョコレートから、だれにでも作れるパンナコッタまで、「カフェリーヌ」で作るスイーツ。
内容（「MARC」データベースより）
芳醇な香りを味わい、コーヒーのもつ効用をまるごと食べることができる粉、カフェリーヌで作られるコーヒー・スイーツのレシピ集。「ショコラ・カフェリーヌ」等、たくさんの魅力的なスイーツを紹介する。
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12 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お米の粉（リ・ファリーヌ）のケーキ本に続き、今度はコーヒーを使用した本だというので早速買わせていただきました。そして、カフェリーヌはクオカから取り寄せ早速シホンケーキとチョコレートを試作しました。本当に素晴らしい、凄い、凄すぎる、これまでケーキではコーヒーとヨーグルトの香りを出すことは最大の難問であるとされてきましたが、これでコーヒーの香りを１００％出すケーキを作ることに成功です。このモカストロングの味と香りの素晴らしさ。本格的な煎り立てのコーヒーの香り。コーヒー好きにはたまりません。これでショコラ・ドゥ・アッシュのチョコレートの味の素晴らしさの秘密がわかりました。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真はきれいでどのお菓子もとてもおいしそうに写っています。
しかも、どのレシピにも当たり前ですがカフェリーヌが使用されておりカフェリーヌの有効活用にはもってこいの本です。が、カフェリーヌがなくとも一応インスタントコーヒーでも似たようなものが作れるようなことが書いてありました。まだ、作ってはいませんが眺めているだけでも十分楽しめます。
しかも、どのレシピにも当たり前ですがカフェリーヌが使用されておりカフェリーヌの有効活用にはもってこいの本です。が、カフェリーヌがなくとも一応インスタントコーヒーでも似たようなものが作れるようなことが書いてありました。まだ、作ってはいませんが眺めているだけでも十分楽しめます。
3 人中、0人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
手間が多い・・・だからこそ出せる味なのかしら。
気軽に、「作ろう♪」とはならないです。
腰が重くなる。面倒そうなんだもん。
しかも、これ作るのに先ず○○と○○を用意して〜って買い物しないとね。
そりゃぁ、美味しく出来ると思うよ、こんだけ手間かけりゃ。
辻口さんの本のレシピは敷居が高いっていうか・・・気軽にトライできない。
気軽に、「作ろう♪」とはならないです。
腰が重くなる。面倒そうなんだもん。
しかも、これ作るのに先ず○○と○○を用意して〜って買い物しないとね。
そりゃぁ、美味しく出来ると思うよ、こんだけ手間かけりゃ。
辻口さんの本のレシピは敷居が高いっていうか・・・気軽にトライできない。
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