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スリーステップ栄養アセスメントを用いた在宅高齢者食事ケアガイド―脱水、PEM、摂食・嚥下障害,褥瘡への対応
在宅チーム医療栄養管理研究会 (監修), 蓮村 幸兌 (編集), 塚田 邦夫 (編集), 佐藤 悦子 (編集) おすすめ度： 出品者からお求めいただけます。
内容（「MARC」データベースより）
高齢者の食事を支える上で、高齢者が特に陥りやすい症状である、脱水、PEM(低栄養)、摂食・嚥下障害、褥創について理解する必要がある。Q&Aやケアへの取り組み、役立つ食事のポイント集ほかを解説する。 続きを読む |
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