商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
高齢者の食事を支える上で、高齢者が特に陥りやすい症状である、脱水、PEM(低栄養)、摂食・嚥下障害、褥創について理解する必要がある。Q&Aやケアへの取り組み、役立つ食事のポイント集ほかを解説する。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
蓮村 幸兌
特別養護老人ホーム愛全園施設長、医学博士
佐藤 悦子
在宅サービスセンター愛全園センター長、管理栄養士
塚田 邦夫
高岡駅南クリニック院長、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
特別養護老人ホーム愛全園施設長、医学博士
佐藤 悦子
在宅サービスセンター愛全園センター長、管理栄養士
塚田 邦夫
高岡駅南クリニック院長、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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