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12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
箸の持ち方から始まり、器の扱い方、魚の食べ方、
ナイフやフォークの使い方、サラダを上手に食べる方法などが
写真とともに解説されています。
“テーブルマナーの本”という視点で見た場合、
書かれている情報量に物足りなさを感じるかもしれませんが、
“スマートに食べるための第一歩”として見た場合、
「素晴らしい」の一言です。
そして、本の造りにとても好感がもてました。
写真は大きくなく、文章量も多くないのですが、
シンプルな構成なので、とても「スマート」な印象で、
タイトルにピッタリです。
各項目を読む度に、
「実践してみよう」と思わせてくれるものでしたし、
講師である小倉朋子さんの他の著作も読んでみようという気にさせてくれました。
内容は初歩的ですし、
ある程度テーブルマナーについて学んだ人には必要のない本ですが、
私個人としては、とても勉強になりました。
（番組と併せて読むと、より勉強になります）
評価としては文句なしの星5つです。
ナイフやフォークの使い方、サラダを上手に食べる方法などが
写真とともに解説されています。
“テーブルマナーの本”という視点で見た場合、
書かれている情報量に物足りなさを感じるかもしれませんが、
“スマートに食べるための第一歩”として見た場合、
「素晴らしい」の一言です。
そして、本の造りにとても好感がもてました。
写真は大きくなく、文章量も多くないのですが、
シンプルな構成なので、とても「スマート」な印象で、
タイトルにピッタリです。
各項目を読む度に、
「実践してみよう」と思わせてくれるものでしたし、
講師である小倉朋子さんの他の著作も読んでみようという気にさせてくれました。
内容は初歩的ですし、
ある程度テーブルマナーについて学んだ人には必要のない本ですが、
私個人としては、とても勉強になりました。
（番組と併せて読むと、より勉強になります）
評価としては文句なしの星5つです。
10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
taiyaki#37
NHKの番組を見ててとてもタメになったので迷わず購入しました。600円ですし、内容充実でコストパフォーマンスがいいです。
常日頃の食事のマナーで迷うシーンが、すぐに解決するくらいに網羅されてて、とくに魚の食べ方がわかったのは大きかったです。
小倉朋子先生が「食べ方は、生き方です。」と仰るとおり、美しく食べられた方がいいに決まってます。でもそれが今までできませんでした。
紙面からも十分に食事のマナーのポイントはわかるのですが、DVDとかで動くところが見られた方がいいと思いました。
それでも星5つを喜んであげてしまうくらいとてもおすすめのテキストです。
NHKの番組を見ててとてもタメになったので迷わず購入しました。600円ですし、内容充実でコストパフォーマンスがいいです。
常日頃の食事のマナーで迷うシーンが、すぐに解決するくらいに網羅されてて、とくに魚の食べ方がわかったのは大きかったです。
小倉朋子先生が「食べ方は、生き方です。」と仰るとおり、美しく食べられた方がいいに決まってます。でもそれが今までできませんでした。
紙面からも十分に食事のマナーのポイントはわかるのですが、DVDとかで動くところが見られた方がいいと思いました。
それでも星5つを喜んであげてしまうくらいとてもおすすめのテキストです。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック|Amazonが確認した購入
夫がいつも、アジの開きを、皮にたくさん肉をつけて残すような食べ方をする。
私自身も、アジの開きは可食部分はなるたけ食べつくすが、箸だけで食べることは無理、必ず手を使う。
なんとか「スマート」な、食べ方を身につけたいものだ、と思い、
同じくNHKのまる得マガジンで似た題名の『スマートなマナー』の放送と本が良かったから、この『スマートな食べ方の流儀』も良かろうと、購入しました。
当本の良いところは、あくまで「スマートな」であること。
「正しい」とか「正しくない」という気持ちでは、なんだか、無知や間違いは見下されそうで、そんな心持ちでは美しくないし、プレッシャーも掛かると思う。（作法を知らずに出席した結構披露宴を思い出しては恥にさいなやまれている私・・・）
スマートとは、自分も周りの人も気持ち良く、理にかなった方法で、ということだと思います。この本は、わりと優しい感じで良かったです。（できれば上述の結婚披露宴の前に出会って起きたかったけれど・・・ね）
ただし、アジの開きの食べ方は載っていなかった、残念。
「一尾の魚をきれいに食べる」の項に、アジの塩焼きの食べ方は載っていましたが。
結局、家庭で食べる庶民の食事は、流儀を気にしなくていいものなのだ、と勝手に納得しました。（夫の食べ残しは、犬が喜んで食べてくれるし）
載っているのは、
《スマートな和食の流儀》
１．箸を正しく持つ、２．割り箸をスマートに扱う、３．一汁三菜を知る、４．めんつゆをはねさせないコツ、５．一尾の魚をきれいに食べる、６．すしをスマートに食べる
《スマートな洋食の流儀》
７．ナイフとフォークを使いこなす、８．スープを上手に飲む、９．サラダを上手に食べる、10．ソースたっぷりの魚料理をきれいに、11.骨付き肉をきれいに食べる、12.ナイフとフォークでケーキを食べる
《スマートな飲み方の流儀》
紅茶・コーヒー、日本茶、ワイン、日本酒、ビール
・・・です。
要所要所にある囲みコラムに、「箸置きがないときは？」「おもてなしには割り箸を」「中華そばの場合は？」「焼き魚（切り身）の食べ方」「しょうゆ皿は手で持っていいの？」「ブイヨンカップは持ち上げてもよい」「ドレッシングは少しずつかける」「ナプキンの使い方は？」「フィンガーボールの使い方は？」「押さえておきたい 会食 基本のマナー」があります。
ご参考に。
私自身も、アジの開きは可食部分はなるたけ食べつくすが、箸だけで食べることは無理、必ず手を使う。
なんとか「スマート」な、食べ方を身につけたいものだ、と思い、
同じくNHKのまる得マガジンで似た題名の『スマートなマナー』の放送と本が良かったから、この『スマートな食べ方の流儀』も良かろうと、購入しました。
当本の良いところは、あくまで「スマートな」であること。
「正しい」とか「正しくない」という気持ちでは、なんだか、無知や間違いは見下されそうで、そんな心持ちでは美しくないし、プレッシャーも掛かると思う。（作法を知らずに出席した結構披露宴を思い出しては恥にさいなやまれている私・・・）
スマートとは、自分も周りの人も気持ち良く、理にかなった方法で、ということだと思います。この本は、わりと優しい感じで良かったです。（できれば上述の結婚披露宴の前に出会って起きたかったけれど・・・ね）
ただし、アジの開きの食べ方は載っていなかった、残念。
「一尾の魚をきれいに食べる」の項に、アジの塩焼きの食べ方は載っていましたが。
結局、家庭で食べる庶民の食事は、流儀を気にしなくていいものなのだ、と勝手に納得しました。（夫の食べ残しは、犬が喜んで食べてくれるし）
載っているのは、
《スマートな和食の流儀》
１．箸を正しく持つ、２．割り箸をスマートに扱う、３．一汁三菜を知る、４．めんつゆをはねさせないコツ、５．一尾の魚をきれいに食べる、６．すしをスマートに食べる
《スマートな洋食の流儀》
７．ナイフとフォークを使いこなす、８．スープを上手に飲む、９．サラダを上手に食べる、10．ソースたっぷりの魚料理をきれいに、11.骨付き肉をきれいに食べる、12.ナイフとフォークでケーキを食べる
《スマートな飲み方の流儀》
紅茶・コーヒー、日本茶、ワイン、日本酒、ビール
・・・です。
要所要所にある囲みコラムに、「箸置きがないときは？」「おもてなしには割り箸を」「中華そばの場合は？」「焼き魚（切り身）の食べ方」「しょうゆ皿は手で持っていいの？」「ブイヨンカップは持ち上げてもよい」「ドレッシングは少しずつかける」「ナプキンの使い方は？」「フィンガーボールの使い方は？」「押さえておきたい 会食 基本のマナー」があります。
ご参考に。
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