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スドー 水あめ 1.1kg

4件のカスタマーレビュー

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  • 原材料:水あめ
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):98×98×118mm
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商品の情報

詳細情報
ブランドスドージャム
商品重量1.5 Kg
梱包サイズ9.5 x 14 x 9.5 cm
産地関西
県名兵庫県
内容量1
成長期別3歳以上
容器の種類
メーカー名スドージャム
  
登録情報
ASINB004QF4HJU
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 5,993位 (ベストセラーを見る)
発送重量1.5 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/3/3
  
保証とサポート
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商品の説明

糖度82度。大容量のお得サイズの水あめです。コーンスターチに糖化酵素で糖化して作られたものであり、無色透明でほぼ水分と糖質しか含みません。使用方法としては、砂糖の代わりに甘みがほしい時に使用するか、煮物の照りや和菓子・洋菓子・パン作りの原料としてお使い下さい。


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ホームベーカリーのレシピではふっくら仕上がりませんので
水飴を米粉と混ぜ合わせた糊を加えて作ってみましたが、
若干ふくらみが良くなった程度で無いよりはマシって感じです。
夏場は冷水でとありましたがぬるま湯の方が良いです。

水飴で大学芋も作りましたが砂糖とは違う感じになりました。
甘さ控えめで冷めても硬くならない、好き嫌いが出る食感となりました。
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3 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 林 都良史 投稿日 2013/4/3
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おかし作りに利用。たっぷりつかえてよいと、よろこんでました。
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2 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 ココ&チョビ 投稿日 2013/12/19
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水飴は、売ってはいますが、水飴を主な材料として漬け込む用途には、瓶があり、口が広いのがたすかります。
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3 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 sennburi 投稿日 2014/10/26
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水飴にもおいしい・まずいがありますね。これはまろやかでおいしいです。量もたくさんでありがたい。
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