本製品に書かれているドーナツの作り方ですが、
【ホットケーキミックス】200g
【牛乳】140cc
【 卵 】M1個(約50g)
ここまではホットケーキとほぼ同じです。
それから、【砂糖】20gを加え、カップに油をキッチンペーパーなどで塗り、生地を流し込みます。
形よく膨らませるために、中身の入ったカップをまな板の上などでトントンと軽く打ちつけます。
後は、レンジでチンです。ホットケーキミックス200gで8〜9個ができます。
【500W】 カップ一つで40秒。二つだと1分20秒。
【1000W】 カップ一つで40秒。二つだと1分10秒。
さて、どうなったかというと、
・片面は綺麗なドーナツ。しかし、反対側は平ら! まるでベーグルみたいです!
綺麗なドーナツ型を期待している方には残念ですが、穴の開いたドーム型です。
片面を成型するフタがないために、底だけが丸いのです。
しかも、かなり膨らみにムラがあり、綺麗な形にするのは修練が必要でしょう。
・触感がまるでふんわりカップケーキ。ドーナツの味でもない。
お嬢様から、「これはドーナツの形をしたカップケーキじゃない! 私はドーナツが食べたいの! 作り直しなさい」と言われました。
とまあ、こんな感じで、普通に作るとドーナツとは言いがたい、“ベーグル型カップケーキ”が出来てしまいます。
しかし、ここで諦めるのは早計です。
本物のドーナツ味にするには、完成品から一手間加えればいいのです。
どうすればいいかのというと、
『完成品を油で揚げる』
単純ですが、表面カリカリ、中ふんわりのドーナツができます。
油で揚げずに焼くドーナツメーカーが数多くありますが、“油で揚げるためのドーナツ生地”を作る物だと思えば、本製品はかなりお手軽だと思います。
すでに中に火が通っているので、油で揚げるのは短時間でOKです。生地の表面だけ気にすればいいので、揚げるのはとても簡単です! (短時間で揚げないと油ギトギトで重くなるので注意)
形も、ふんわりカップケーキ状態のときに包丁で片面を丸く削いでから揚げれば、色も形も味もドーナツになるでしょう。
この製品の良さは、“ベーグル型カップケーキ”状態の完成品を冷蔵庫や冷凍庫に保存しておきます。すると、後はドーナツを食べたいときにレンジで解凍し、油で揚げるだけで、揚げたてのドーナツが食べられることです。
本製品は未完成な部分が多いですが、それは十分補えるものだと存じます。
“ベーグル型カップケーキ”状態の完成品も、ヘルシーでおいしいですよ。