- 内容:クッキングガイド付
- [品質]材質:本体/ステンレス・アルミ芯全面7層構造（底厚3mm）、蓋/18-8ステンレス[箱サイズ]約50.6×27.3×8.4cm
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商品の説明
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高い機能性とデザイン性を兼ね備えた鍋やキッチンツールを送り出している宮崎製作所の「ジオ・プロダクト」シリーズ。医学博士も取得している服部栄養専門学校の服部幸應氏をスーパーバイザーに迎え、世代を超えて使える機能性と美しさを追求して開発された。
本製品は同シリーズのソテーパン。本体はアルミニウムをステンレスで挟んだ全面７層構造で熱効率が高く、さらに本体とフタがぴったりと密着する構造により「ウォーターシール効果」が得られ、少ない油や水分で定温・定圧に近い状態で調理できる。これにより素材に含まれるビタミン、ミネラルなどが損なわれるのを最低限に抑え、栄養たっぷりで素材の味を活かした料理を作れるので、肉や魚、野菜の蒸し焼きなどにピッタリ。
また、ハイカロリーガスや電熱コンロはもちろん、ハロゲンヒーター、電磁調理器など多くの熱源に対応。補助取っ手付きなので料理を入れたまま運ぶときや、収納時のフックとしても使えて便利。（三井貴美子）
本製品は同シリーズのソテーパン。本体はアルミニウムをステンレスで挟んだ全面７層構造で熱効率が高く、さらに本体とフタがぴったりと密着する構造により「ウォーターシール効果」が得られ、少ない油や水分で定温・定圧に近い状態で調理できる。これにより素材に含まれるビタミン、ミネラルなどが損なわれるのを最低限に抑え、栄養たっぷりで素材の味を活かした料理を作れるので、肉や魚、野菜の蒸し焼きなどにピッタリ。
また、ハイカロリーガスや電熱コンロはもちろん、ハロゲンヒーター、電磁調理器など多くの熱源に対応。補助取っ手付きなので料理を入れたまま運ぶときや、収納時のフックとしても使えて便利。（三井貴美子）
メーカーについて
1960年の創立以来、確かな品質の金属ハウスウエアを作り続けてきた宮崎製作所が、1996年に立ち上げたのが「ジオ・プロダクト」シリーズ。「食」の達人としてテレビなどでもお馴染みの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎えて開発された一連の製品は、機能性はもちろん、手入れの簡単さと耐久性を重視したプロ仕様のアイテムとなっている。15年という保証期間の長さからも、出来映えへの自信が感じられる。
鍋製品の材質は、熱伝導性の高いアルミニウムをステンレスで挟んだ全面7層構造。鍋ごとオーブンで使用することもできるし、鍋そのものをオーブンのように使って、ケーキを作ることもできるほど高性能だ。ハンドルもステンレスなので「熱くなるのでは」と不安に感じる向きもあるかもしれないが、この部分が握れないほど熱ければ火力が強すぎる目安になるというから、よく考えられている。
鍋製品の材質は、熱伝導性の高いアルミニウムをステンレスで挟んだ全面7層構造。鍋ごとオーブンで使用することもできるし、鍋そのものをオーブンのように使って、ケーキを作ることもできるほど高性能だ。ハンドルもステンレスなので「熱くなるのでは」と不安に感じる向きもあるかもしれないが、この部分が握れないほど熱ければ火力が強すぎる目安になるというから、よく考えられている。
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53 人中、51人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
念願の無水鍋,
By 針娘 (神奈川県横浜市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ジオ 片手鍋20cm GEO-20N (ホーム&キッチン)
さまざまな種類の無水鍋を比較、検討しジオを購入してから半年たちましたが、まったく後悔なしです！高いセット販売の無水鍋も使用したことがありますが、機能はぜんぜんかわりません! プラスチックの持ち手はネジが取れたり壊れやすいので ステンレスが絶対にお勧めです。豪快に使えますよ。 他に、ジオが気に入った点 残念なのは、重い点ですが機能を考えたら仕方がないことかも？
45 人中、42人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ジオはいいよ！,
By カスタマー
レビュー対象商品: ジオ 片手鍋20cm GEO-20N (ホーム&キッチン)
デコボコが少なく汚れや細かなごみがなまらない構造になっているのがとてもよい。鍋のふちも折り返しておらず、よって水切りがよく、清潔感があるため使っていて気持ちがよい（すぐに乾く）。ネジ止め部分がないため、使用していてもガタつきが発生しない点はビタクラフトよりも構造上優れた点といえる。また、底が厚く熱伝導が均一であるため、またウォーターシール構造であるために料理も美味しくできる気がする。ジオは鍋類では非常にお勧めだと思います。欠点はふたのもち手もステンレス製であるため、熱を持つと素手で持てない場合があること、のみ。10年以上は楽勝で使える。高くても使い込めばより愛着がわき、投資の価値十分あり。
54 人中、50人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
いいですよ。,
By カスタマー
レビュー対象商品: ジオ ソテ-パン25cm GEO-25ST (ホーム&キッチン)
健康上の理由から、無油無水調理のできるフライパンをさがしていました。調べてみたら、3層、5層などの鍋は無水調理はできても、無油はむずかしいので手頃な値段で、少しずつ揃えられて7層以上の丈夫なフライパンというと希望に合うのはジオしかありません。国産の安心感と、15年もの長期保証にひかれて購入しました。使ってみて、びっくり！！油を使わなくても、きんぴらなどもおいしく作れるし、お野菜をゆでる無水調理も3層5層のお鍋よりもはるかにおいしく、作れました。お料理に道具って、大切なんですね。
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