編集やデザイン、焼きりんご、カラメルソース、ごまクッキーなどは稲田多佳子さん、卵黄の多い配合は藤野真紀子さん、和の素材はとらやカフェ、とにかくトレンドをかき集めた甘さやや控えめのお菓子本という感じです。その分、オリジナリティーはあまり感じられません。
メープルシュガーの解説で「~と袋に書いてあります」という記述はどうかと思いました。
ある程度お菓子を作り慣れた方で、「イマドキ」のお菓子を作って披露したい、という方にはうってつけだと思います。あまりハズレのないレシピでしたが、あんこを使ったガトーショコラは家族には不評でした。