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商品の説明
内容紹介
パンづくり専用のシリコンスチーマー型がついた、パンレシピ本が発売！
基本の食パンはもちろん、ヘルシーな全粒粉食パンや、シナモンロール、バターロール、ピザなど
成形パンも紹介。計40品すべてが、こねずに箸で混ぜるだけの生地でつくれます。話題のスチーム型で、
手軽なパンづくりを！
●スチーム型がフラットで、フタが外せるのでパンがつくりやすい
●どの電子レンジオーブンにも入る小さめサイズのスチーム型
●発酵目安線があるので、初心者にもつくりやすい
●基本のパン生地がつくれれば、あとは具材をアレンジするだけなので、簡単！
●一般的なホームベーカリーは強力粉250gを使用。このシリコン型では200g。意外とたっぷりサイズのパンができる！
●レシピBOOKはプロセスカットを多めに入れ、初心者にもわかりやすい構成
●レシピ開発は『ホームベーカリーだからおいしい！黄金の配合率で作る焼き立てパン』が10万部突破、パンレシピの実績のある濱田美里さん。プロの味だからおいしい！
基本の食パンはもちろん、ヘルシーな全粒粉食パンや、シナモンロール、バターロール、ピザなど
成形パンも紹介。計40品すべてが、こねずに箸で混ぜるだけの生地でつくれます。話題のスチーム型で、
手軽なパンづくりを！
●スチーム型がフラットで、フタが外せるのでパンがつくりやすい
●どの電子レンジオーブンにも入る小さめサイズのスチーム型
●発酵目安線があるので、初心者にもつくりやすい
●基本のパン生地がつくれれば、あとは具材をアレンジするだけなので、簡単！
●一般的なホームベーカリーは強力粉250gを使用。このシリコン型では200g。意外とたっぷりサイズのパンができる！
●レシピBOOKはプロセスカットを多めに入れ、初心者にもわかりやすい構成
●レシピ開発は『ホームベーカリーだからおいしい！黄金の配合率で作る焼き立てパン』が10万部突破、パンレシピの実績のある濱田美里さん。プロの味だからおいしい！
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
81 人中、80人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ホームベーカリーが出回る前から手作りでパンを焼いていたのですが、こねずに箸で混ぜるだけで出来るというキャッチフレーズに惹かれて予約購入いたしました。
本日届いて さっそく 作ってみました。
本当に材料を箸で混ぜるだけで１時間ほどでふっくらととてもおいしく焼き上がりました。
大きさは少し小さめで我が家は小人数なので食べきりサイズですが、もう一つ買って２個を一度に作ることも可能かと思います。
初めにレシピを読むと、発酵させるのに少し手間かなとも思いましたが、ホームベーカリーで作るよりも手作り感もあってよかったです。
ただ、気を付ければよいなと思ったのは、ドライイーストを入れる時に、温めた水の温度が３７℃くらいでないとイースト菌が死滅してしまうので、本には書いてなかったけれど、温度計も必要と思います。
それと、材料は粉っぽくなくなるまでよく箸で混ぜること、発酵も充分にさせることがおいしく焼きあげるコツだと思います。今の季節は発酵させるのにとても良い時期だと思うので、パン作りをやってみようかなと思っている方は是非挑戦していただきたいと思います。
本日届いて さっそく 作ってみました。
本当に材料を箸で混ぜるだけで１時間ほどでふっくらととてもおいしく焼き上がりました。
大きさは少し小さめで我が家は小人数なので食べきりサイズですが、もう一つ買って２個を一度に作ることも可能かと思います。
初めにレシピを読むと、発酵させるのに少し手間かなとも思いましたが、ホームベーカリーで作るよりも手作り感もあってよかったです。
ただ、気を付ければよいなと思ったのは、ドライイーストを入れる時に、温めた水の温度が３７℃くらいでないとイースト菌が死滅してしまうので、本には書いてなかったけれど、温度計も必要と思います。
それと、材料は粉っぽくなくなるまでよく箸で混ぜること、発酵も充分にさせることがおいしく焼きあげるコツだと思います。今の季節は発酵させるのにとても良い時期だと思うので、パン作りをやってみようかなと思っている方は是非挑戦していただきたいと思います。
35 人中、34人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
パンを良く食べますが、ホームベーカリーを買うほどでもなかったのでこの本を買って焼いてみました。
まず「基本の山型食パン」をレシピ通り作りました。
この型１つで発酵と焼くことができるのは便利でしたが、
牛乳の温度が高すぎたのか、本に書いてある時間より
発酵には時間がかかりました。
そして出来上がりはダマが残った酸っぱいパンができました。
お世辞にもおいしいパンとは言えませんでした（涙）
次に成形して焼く「丸パン」を作りました。
今度はドライイーストをレシピの５ｇから３ｇに減らして牛乳の温度に気をつけ、
粉と牛乳をしっかり混ぜ、発酵時間をたくさんとって焼くと
おいしい丸パンが焼けました。
コツがつかめてきたので、これからいろんなパンに挑戦してみようと思います。
難をいえば、うちのデジタルスケールは１ｇ単位なので
塩３．５ｇが計りにくいのと、ドライイーストを
ホームベーカリー用３ｇパックを買ってしまったので
５ｇ計るのがちょっと面倒です。
でも、今の時期なら３ｇでもいけそうなので、個人の責任の下、
やってみようと思います（笑）
私のような初心者さんは、巻末の「Ｑ＆Ａ」を最初に読むといいです。
場所もとらず手入れが簡単で、気軽にパン作りを楽しめそうなので
☆４つをつけました。
まず「基本の山型食パン」をレシピ通り作りました。
この型１つで発酵と焼くことができるのは便利でしたが、
牛乳の温度が高すぎたのか、本に書いてある時間より
発酵には時間がかかりました。
そして出来上がりはダマが残った酸っぱいパンができました。
お世辞にもおいしいパンとは言えませんでした（涙）
次に成形して焼く「丸パン」を作りました。
今度はドライイーストをレシピの５ｇから３ｇに減らして牛乳の温度に気をつけ、
粉と牛乳をしっかり混ぜ、発酵時間をたくさんとって焼くと
おいしい丸パンが焼けました。
コツがつかめてきたので、これからいろんなパンに挑戦してみようと思います。
難をいえば、うちのデジタルスケールは１ｇ単位なので
塩３．５ｇが計りにくいのと、ドライイーストを
ホームベーカリー用３ｇパックを買ってしまったので
５ｇ計るのがちょっと面倒です。
でも、今の時期なら３ｇでもいけそうなので、個人の責任の下、
やってみようと思います（笑）
私のような初心者さんは、巻末の「Ｑ＆Ａ」を最初に読むといいです。
場所もとらず手入れが簡単で、気軽にパン作りを楽しめそうなので
☆４つをつけました。
29 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
いつもホームベーカリーでパンを焼いています。
ホームベーカリーのパンとは違う楽しみが味わえる本（シリコン）だとおもいます。
以前ﾚﾝｼﾞ発酵のレシピで作ったことがありましたが それとはまったく別物でした。すごく上手にできまし
た。 びっくり！
一時間ぐらいで焼きあがると思えば合格点だと思いいます。レシピを参考にコーンマヨネーズパンを作って
みましたが 焼きたてをおいしくいただきました。 このレシピだと イロイロな惣菜パンやあんぱんなどの
菓子パンなどイロイロ楽しめそうです。 ホームベーカリーのパンの生地と比べれば味はおとりますが それ
でも 十分楽しめます。おすすめです。
ホームベーカリーのパンとは違う楽しみが味わえる本（シリコン）だとおもいます。
以前ﾚﾝｼﾞ発酵のレシピで作ったことがありましたが それとはまったく別物でした。すごく上手にできまし
た。 びっくり！
一時間ぐらいで焼きあがると思えば合格点だと思いいます。レシピを参考にコーンマヨネーズパンを作って
みましたが 焼きたてをおいしくいただきました。 このレシピだと イロイロな惣菜パンやあんぱんなどの
菓子パンなどイロイロ楽しめそうです。 ホームベーカリーのパンの生地と比べれば味はおとりますが それ
でも 十分楽しめます。おすすめです。
最近のカスタマーレビュー
パン作りのとっかかりに
「捏ねないパン作り」のレシピは何年も前から紹介されていたと思います。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: tamago
簡単、美味しい！
以前違う、シリコン型でパンが焼けるものを購入したのですが、
捏ねる作業と、発酵がうまく行かず、イマイチでした。... 続きを読む
捏ねる作業と、発酵がうまく行かず、イマイチでした。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: ゆぅあ
はじめてのパン作り
生まれて初めてパンを焼きました。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: 雪
手作りパンが出来ました
パウンドケーキより少し大きいくらいのパンが焼けます。材料は手ごねで作るパンと変わらないのですが、レンジを使ってイースト菌を温めたりできるので、失敗が少ないみたい。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ゆう
失敗なしです
届いてから10回以上作っていますが、今のところ失敗なしでおいしくできています。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: kaikai
期待通りには？
TVでも紹介されていたので買ってみましたが、何でも書いてある通りには行かないです。まず、第一段階の水と牛乳、バターを温める所で指示通りの時間では全然足りませんでし... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ミミ
ＨＢを使わずとも満足な仕上がり♪
最近、パン作りにはまっています。しかしまだまだ初心者。
ゆえ、てごねのパンは上手くいったりいかなかったり。... 続きを読む
ゆえ、てごねのパンは上手くいったりいかなかったり。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: もあぞう
予想を超えた◎
パン作りが趣味でふとこちらの本の作り方が気になり購入しました。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: ミティーク
ホントに上手に焼けました！
自宅で初めてパンを焼きました。捏ねる作業がないのに短時間で上手に焼けました！解説もとても丁寧に写真付きで載っていますが、超初心者の為には形成の仕方をもっと詳しく書... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: ゆーたろー
簡単ですが・・・
本の通り、確かに簡単に作れます。
ただ、味は発酵が失敗しないようにイーストを大量に入れるので、... 続きを読む
ただ、味は発酵が失敗しないようにイーストを大量に入れるので、... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: ぐるっぺ
リストマニア
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