この著者の料理本は、三冊目の購入。前の二冊は、「三行レシピで作る居酒屋メニュー」だったり、ジプロックコンテナと電子レンジで作る「おハコレシピ」だったり。つまりは『超簡単』をウリにしたものだった。そんな著者ならでは、この本も、シリコンスチームなべをより簡単に使いこなすためのヒントが、たくさん載っている。手軽に、そこそこ美味しいものが作れるので助かる。
レシピの一部、例えば「鶏ゴボウおこわ」などは、この本と「おはこレシピ」の両方に掲載されている。熱の回りが良いシリコンスチームなべで作った方が、より美味しくなる気がするのだが……。今度試してみようっと。
※その後試してみたので、追記です。
やっぱり「ごはんもの」は、ジプロック(おハコ)よりも、シリコンスチーマーの方が上手くいきます。
シリコンスチーマーの方がやわらかく炊ける感じです。