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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
スピードおかずからスイーツまで、電子レンジですぐできる。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大越 郷子
料理研究家、管理栄養士。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士として4年間勤務した後、フランス料理店に勤務。現場での経験を生かし、書籍、雑誌の料理制作、栄養指導、製菓学校での講師など、幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家、管理栄養士。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士として4年間勤務した後、フランス料理店に勤務。現場での経験を生かし、書籍、雑誌の料理制作、栄養指導、製菓学校での講師など、幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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私がシリコンスチーマーに求めるものは、とにかく楽で簡単に。珍しい食材を使ったお洒落な料理とか求めていない。ありふれた食材でごく普通の食事があっという間にできればそれでいいのだ。
巷にはシリコンスチーマーのレシピ本がとにかくたくさんあるけれど、この条件に当てはまった「冷蔵庫になんにもないし時間もないしやる気もないけど食べなきゃいけないから作る」人用の本は少ない。この本はとにかく食材がシンプルで基本的な料理ばかりだ。
そして「ヴィヴ シリコンスチーマー専用」レシピなのが決め手だ。ルクエが有名なので、この手の本はルクエ専用かルクエを含めた様々なスチーマーを使ったものが多いのだが、この本はほぼ全ての料理がヴィヴデュエ一つで作られていて、ヴィヴ使用者ならば「このレシピ、スチーマーが違うけどレンジの時間はどれくらい調整したらいいんだろう」といった心配が無用。600wと500wのレンジ時間が併記されているのも素晴らしい。何も考えずに本を見たまま材料を刻みレンジにかけるだけで一食出来上がる。
すでにシリコンスチーマーを使いこなしていて、もっとレシピを広げたいという人には全くオススメできないが、「シリコンスチーマー（ヴィヴ）を買ったけど、野菜を蒸すくらいしか使ってないし、とにかくこれで一食作って食べたい。そう、カップラーメンのように！」という人にはこれがあればとりあえずOKと思われる。
巷にはシリコンスチーマーのレシピ本がとにかくたくさんあるけれど、この条件に当てはまった「冷蔵庫になんにもないし時間もないしやる気もないけど食べなきゃいけないから作る」人用の本は少ない。この本はとにかく食材がシンプルで基本的な料理ばかりだ。
そして「ヴィヴ シリコンスチーマー専用」レシピなのが決め手だ。ルクエが有名なので、この手の本はルクエ専用かルクエを含めた様々なスチーマーを使ったものが多いのだが、この本はほぼ全ての料理がヴィヴデュエ一つで作られていて、ヴィヴ使用者ならば「このレシピ、スチーマーが違うけどレンジの時間はどれくらい調整したらいいんだろう」といった心配が無用。600wと500wのレンジ時間が併記されているのも素晴らしい。何も考えずに本を見たまま材料を刻みレンジにかけるだけで一食出来上がる。
すでにシリコンスチーマーを使いこなしていて、もっとレシピを広げたいという人には全くオススメできないが、「シリコンスチーマー（ヴィヴ）を買ったけど、野菜を蒸すくらいしか使ってないし、とにかくこれで一食作って食べたい。そう、カップラーメンのように！」という人にはこれがあればとりあえずOKと思われる。
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