この内容でしかもオールカラーでこのお値段。
正直、すっごくお買い得!出会えてラッキー!でした。
生姜って体に良いことは漠然とわかっていても摩り下ろすのに意外とパワーがいるし、小さいのだと指まで摩り下ろす・・と言う事もあり、買っては半分も使わないうちに古くなってポイッ・・の運命でした。今までの生姜さん達、ごめん。
この本は簡単なお料理や調味料のレシピがたくさん載っています。
中でも私のお気に入りはショウガみそ。
もう既に何度か作っているほど使い勝手が良く重宝しています。
また、生姜紅茶も毎回作らないでもこんな方法で大丈夫なんだ♪と嬉しい情報もあり日に何度も飲んでいます。
生姜の乾燥保存や冷凍保存する方法等も書かれており、まとめて作れるので嬉しいですね。
生、乾燥、それぞれの成分の違いやどう言う効果の違いがあるなどとてもわかりやすく書かれています。
レシピの中で使われている食材全てが身近で体を温める作用のあるものと言う点も素晴らしい。
一生懸命頑張らなきゃいけない事は私は続けられません。
でも本に載っている常備菜や調味料を作り置きしておけば、頑張らなくても生姜が「おいしく」「簡単」「日常的」「ストレス無く」取れるので私はかなり気に入っています。