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商品の説明
内容紹介
ざっくり、ふわっと、クッキーシュー、パイシューなど配合や焼く温度で見た目も食感も味わいも違う、８種の基本のシューを紹介。アレンジシュー、スワンやルリジューズなど華やかシューも。
内容（「BOOK」データベースより）
やわらか、ざくばり、クッキーシュー、パイシューなど基本のシュークリーム8タイプと、スワンシュー、エクレア、ルリジューズetc.憧れのシューのお菓子。
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カスタマーレビュー
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
過去の失敗からトラウマで作れかったシュークリーム…。どうしても作って食べたて本のタイトルを見て即購入。レシピをちゃんと読んでその通りすれば絶対失敗しないのことでさっそく作ってみました。やはりよく読んでいなかったせいかシュー生地が緩くて(分量通りの卵を全部入れたため)失敗したとがっくりしながらオーブンへ。それがなんと縮むことなく膨らんでくれて感激しました。シュー生地はさっくりとカスタードは柔らかくトロっとして甘さ控えめでとても美味しかった。(さっくりシューとカスタードリッチクリームを作りました) シュー生地はいろんな食感が楽しめる8種類にそれぞれの相性のよいカスタードクリームレシピと応用レシピがあります。分かりやすい説明なので初心者の方に十分お勧めできます。ぜひ作って見てください。黄金レシピで作ったシュークリームは絶品ですよ。
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