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シュークリーム―シュー生地21のバリエーション
シュークリーム―シュー生地21のバリエーション
下井 佳子
おすすめ度: 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1)
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出版社/著者からの内容紹介
中が空洞に焼き上がるシューの秘密を明かし、失敗しないこつとポイントをわかりやすく解説。植物油で作るヘルシーなシューは、お菓子だけでなくオードブルにも応用できます。冷凍保存も可能。  続きを読む

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