商品の説明
内容紹介
炊飯器でおかずも作っちゃお!! 材料と調味料をポリ袋に入れてごはんと一緒に炊くだけの超画期的な「真空調理」。フランス料理のシェフが考案したこの方法で、一流料理店の味を家庭で実現する和・洋・中60品レシピ集!! 火を使わず片付けがラクなので、介護やひとり暮らしの方に最適。ただいまテレビや雑誌で話題沸騰中!!
内容（「BOOK」データベースより）
材料と調味料をポリ袋に入れて空気を抜き、炊飯器でごはんと一緒に炊くだけ!栄養を逃さず「一流店」の味実現。朝日新聞、NHK「いっと6けん」、TBS「はなまるマーケット」「すてきな奥さん」でも紹介の調理法、待望のレシピ本。
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14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
働いている人にもお勧め,
By カスタマー
レビュー対象商品: シェフ川平のかんたん「真空調理」 (単行本（ソフトカバー）)
正直最初は半信半疑でやってみたのですが、これが驚くほどに簡単で美味しかったです。油を使わなかったり、栄養素を逃がさないということでは普通の調理法より「真空調理」の方が断然体に良いのではないでしょうか。あと私は朝出社前に炊飯器のタイマーを、帰宅時に温かいご飯とおかずが出来上がっているように設定しています。働いている方にはお勧めの調理法です。もっとたくさんの人に知ってもらいたいです。
16 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0
おいしくできますよ。,
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レビュー対象商品: シェフ川平のかんたん「真空調理」 (単行本（ソフトカバー）)
真空調理を、圧力釜を使わずに手軽にできるのが、目からウロコです。特に根菜類を調理すると、ホクホクで味が沁みるので、かなりおいしくできます。 ただ、私のやり方が悪いのか、ビニール袋がよく破けるのと、一度膨らみすぎて蒸気穴がふさがって、炊飯器が壊れそうになったことがありました。 ちゃんと、書いてある通りに、空気を抜いて、固く縛っているし、作ってるのは一人分なのに…。 それと、出かける前にセットして、帰ってきたらできている、っていうのも、限度がありますよね。 涼しい季節に１〜２時間の外出ならいいですが、仕事をして８時間以上経って帰って来る場合、食品が傷むような気がして仕方ないです。 ですから、書いてある通りに全て上手く行く、とは言えないかも。 でも、おいしいから時々やっちゃうんです。
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