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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
東京・横浜の2エリアを合わせて、実際にお店に足を運んだ5,035人の食通たちが選んだ、1,352店(東京1,235店・横浜117店)を掲載。料理ジャンルも83種類と幅広く、便利な目的別索引では、「ひとりでもOK」や「最近できた新店」など人気の項目に加え、今回「酒類持込可(BYO)」が復活し、「注目の話題店」「英語メニューあり」「チーズが充実」が初登場。毎日でも特別な日にでも利用できるレストランガイド。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ネットでお店を探せば、専門家の意見はもちろん口コミ情報まで得られる時代ではあるが、冊子体で読む楽しさというものは依然として存在する。だから、こういう年次刊行本は大事にしたい。お店の紹介は十分な情報量があるとは言えないのだが、ユーザー（レビューア）の意見を手短かつできるだけ多く、しかもユーモアを交えて紹介しようという工夫は感じられる。そしてそのユーモアのお陰で、ちょっと批判的な意見も目にすることができる。これはグルメ紹介本としてはなかなか無いメリットだ。
しかし、巻末の地図が全くもってしてなっとらんのだ。「本店のみを掲載しております」というのが致命的にダメ。レストランを探すのに本店も支店もあるか。CHINTAI（発行元）ともあろうものが、そこに手を抜いてどうする。
本国版と合わせたとは思うのだが、INDEXもよくない。目的別索引に多くのページが割かれているのに、これが全然使い物にならない。そのスペースがあれば、地図をカラー化して情報を盛り込んだほうがよっぽどマシだ。
日本語版としてもう一工夫が必要で、その手間を惜しんだことが残念というしかない。
しかし、巻末の地図が全くもってしてなっとらんのだ。「本店のみを掲載しております」というのが致命的にダメ。レストランを探すのに本店も支店もあるか。CHINTAI（発行元）ともあろうものが、そこに手を抜いてどうする。
本国版と合わせたとは思うのだが、INDEXもよくない。目的別索引に多くのページが割かれているのに、これが全然使い物にならない。そのスペースがあれば、地図をカラー化して情報を盛り込んだほうがよっぽどマシだ。
日本語版としてもう一工夫が必要で、その手間を惜しんだことが残念というしかない。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
この本は、アマゾンで買ったものではなく、ZAGATがやってる年次アンケート(毎年5-6月位に実施してるに)参加してもらいました。ちなみにここ数年はアンケートに参加してGETしてます(買ってません)。2012年版は5035人のアンケート結果が反映されているようです。東京スカイツリーの影響からか墨田区のレストランの掲載が増えたような印象を持ちました。
ザガットの良い点
1) 味だけでなくレストラン自体が評価の対象になっている点
2) 豊富な種類のインデックスがあり様々な観点から店を探せる点
3) うどん屋やカレー屋など安い店も掲載されている点
ザガットの悪い点
1) 繁華街でないエリアの情報が少ない点
アンケート集計本の限界でもある。訪れる人が総体的に少ない地域のレストランはどうしても足を運んでもらえないため、評価の対象にすらならず埋もれがち。一方、掲載店が都心の銀座、麻布十番や恵比寿近辺に集中している傾向がある。
2) 形容詞で終わっているコメント(黒太字)の箇所が参考にならない点
「小ぎれい」「安い」「なかなか」など人によって感じかたが異なる。
基本(読者アンケートを集計した)レストランガイド本なので、真面目に読む箇所は、「今年の動向」「お気に入りレストラン＆ランキング」だけで、個別の店ガイド自体は、あまり真面目熟読してもしょうがないと思います。住んでる場所や外食の用途が人それぞれ異なりますから。
以下は私のZAGATの使い方です。
1) 外出時、鞄に入れておき外食先に困った時に店調べて突撃。
2) 自分が投票した店がどれだけ掲載されているのか、掲載された店のコメント欄の確認。
他人と自分の感性・感覚のずれの確認。
3) 投票時に掲載候補になっていた店と実際掲載された店の確認。(落選している店の確認。)
私は投票時に自宅近所の掲載候補店をメモってます。
この本の楽しみ方はアンケートに参加して、(自分がアンケートに参加した)本をもらうことで他の読者(外食好き)との情報交換を楽しむ本だと思います。お金を出して対価として情報を得る本ではないと思います。ぶっちゃけた話、私もZAGAT SURVEYに掲載されている店に行って期待を粉々に打ち砕かれたこともありますが e.x. 恵比寿の某焼鳥屋や銀座の老舗インド料理屋など・・・・、ZAGATにはそれなりに満足してます。初めてこの本を手に取った方が、この本に1750円払うのはやや気が引けるかもしれませんが、「大人の週末」や「東京カレンダー」を毎月買うよりは少なくともお徳だと言い切れます。
ザガットの良い点
1) 味だけでなくレストラン自体が評価の対象になっている点
2) 豊富な種類のインデックスがあり様々な観点から店を探せる点
3) うどん屋やカレー屋など安い店も掲載されている点
ザガットの悪い点
1) 繁華街でないエリアの情報が少ない点
アンケート集計本の限界でもある。訪れる人が総体的に少ない地域のレストランはどうしても足を運んでもらえないため、評価の対象にすらならず埋もれがち。一方、掲載店が都心の銀座、麻布十番や恵比寿近辺に集中している傾向がある。
2) 形容詞で終わっているコメント(黒太字)の箇所が参考にならない点
「小ぎれい」「安い」「なかなか」など人によって感じかたが異なる。
基本(読者アンケートを集計した)レストランガイド本なので、真面目に読む箇所は、「今年の動向」「お気に入りレストラン＆ランキング」だけで、個別の店ガイド自体は、あまり真面目熟読してもしょうがないと思います。住んでる場所や外食の用途が人それぞれ異なりますから。
以下は私のZAGATの使い方です。
1) 外出時、鞄に入れておき外食先に困った時に店調べて突撃。
2) 自分が投票した店がどれだけ掲載されているのか、掲載された店のコメント欄の確認。
他人と自分の感性・感覚のずれの確認。
3) 投票時に掲載候補になっていた店と実際掲載された店の確認。(落選している店の確認。)
私は投票時に自宅近所の掲載候補店をメモってます。
この本の楽しみ方はアンケートに参加して、(自分がアンケートに参加した)本をもらうことで他の読者(外食好き)との情報交換を楽しむ本だと思います。お金を出して対価として情報を得る本ではないと思います。ぶっちゃけた話、私もZAGAT SURVEYに掲載されている店に行って期待を粉々に打ち砕かれたこともありますが e.x. 恵比寿の某焼鳥屋や銀座の老舗インド料理屋など・・・・、ZAGATにはそれなりに満足してます。初めてこの本を手に取った方が、この本に1750円払うのはやや気が引けるかもしれませんが、「大人の週末」や「東京カレンダー」を毎月買うよりは少なくともお徳だと言い切れます。
2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
好みかなあ。やっぱり。
自分がひどい店だど思っている店が高得点だと、
がっくりしてしまう。
『ミシュラン』も『東京いい店うまい店』もまた同じ。
自分がひどい店だど思っている店が高得点だと、
がっくりしてしまう。
『ミシュラン』も『東京いい店うまい店』もまた同じ。
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