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商品の説明
内容紹介
歴史と先進事例から学ぶサービス生産性向上
サービスがどのように発生し、どのように進化してきたのか、そして次世代サービスはどこに向かうのか。
本書では、サービスの起源に立ち戻ってその歴史を振り返るとともに、現代における先端的といわれているサービスを分析することで、サービスの本質は何か、そしてそのサービスの生産性を高める鍵はどこにあるのかを明らかにしていく。
取り上げるサービス事例
<宿泊サービス>
城崎温泉/湯元館/一の湯/加賀屋/ザ・リッツ・カールトン大阪/阿寒グランドホテル/スーパーホテル
<交通サービス>
えちぜん鉄道/イーグルバス/トワード物流
<食事サービス>
がんこフードサービス株式会社/くら寿司/富士宮やきそば学会/八戸せんべい汁研究所
<医療サービス>
恵寿総合病院/メッセージ/オオクシ/アンジュ
<小売サービス>
ヤオコー/オギノ/スーパーまるまつ/アイディーズ/バーニーズ ジャパン/清川屋/とち亀物産
サービスがどのように発生し、どのように進化してきたのか、そして次世代サービスはどこに向かうのか。
本書では、サービスの起源に立ち戻ってその歴史を振り返るとともに、現代における先端的といわれているサービスを分析することで、サービスの本質は何か、そしてそのサービスの生産性を高める鍵はどこにあるのかを明らかにしていく。
取り上げるサービス事例
<宿泊サービス>
城崎温泉/湯元館/一の湯/加賀屋/ザ・リッツ・カールトン大阪/阿寒グランドホテル/スーパーホテル
<交通サービス>
えちぜん鉄道/イーグルバス/トワード物流
<食事サービス>
がんこフードサービス株式会社/くら寿司/富士宮やきそば学会/八戸せんべい汁研究所
<医療サービス>
恵寿総合病院/メッセージ/オオクシ/アンジュ
<小売サービス>
ヤオコー/オギノ/スーパーまるまつ/アイディーズ/バーニーズ ジャパン/清川屋/とち亀物産
内容（「BOOK」データベースより）
そもそもサービスはどのように発生し、どのように進化してきたのか、そして次世代サービスはどこに向かうのか。本書では、サービスの起源に立ち戻ってその歴史を振り返るとともに、現代における先端的といわれているサービスを分析することで、サービスの本質は何か、そしてそのサービスの生産性を高める鍵はどこにあるのかを明らかにしていく。
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By MIKI
形式:単行本（ソフトカバー）
本書ではよく知られたサービス業の代表的企業を取り上げて分析を行い、
先端的とされるサービスは他と何処が違うのかを明らかにしている。
その内容は具体的で分かりやすく、各例の最後に箇条書きでまとめを記してあるので
なお一層理解しやすい。
最終章では、サービス生産性向上のために何を為すべきか、順を追って方法論を展開している。
こう書くといかにもお堅く取り付き難いように思えるが、意外とさくさく読める。
社会システム工学やサービス工学を専門とする人は勿論、これからそれを学ぼうとする人にとって
お薦めの一冊である。
先端的とされるサービスは他と何処が違うのかを明らかにしている。
その内容は具体的で分かりやすく、各例の最後に箇条書きでまとめを記してあるので
なお一層理解しやすい。
最終章では、サービス生産性向上のために何を為すべきか、順を追って方法論を展開している。
こう書くといかにもお堅く取り付き難いように思えるが、意外とさくさく読める。
社会システム工学やサービス工学を専門とする人は勿論、これからそれを学ぼうとする人にとって
お薦めの一冊である。
リストマニア
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