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商品の説明
内容紹介
冷凍した野菜やフルーツをミキサーで混ぜるだけで作れる「スムージー」のレシピを集めた一冊。
普段の食生活で不足しがちな野菜を、サラダ代わりにたっぷりとれる。
ひんやり冷たくておいしいので、暑い夏にぴったり。
「野菜ジュースの味が苦手」という人も抵抗なく飲める、飲みやすいレシピを厳選。
料理で余った野菜を冷凍保存しておくことで、スムージーに利用できるので、
一人暮らしで食材を余らせてしまいがちな人にも。
また、カラダをさびさせない「酵素」を手軽にとれるので、美容や健康が気になる人には特にオススメ。
「美肌」「疲れ」「アンチエイジング」など、カラダの悩み別レシピも多数紹介する。
普段の食生活で不足しがちな野菜を、サラダ代わりにたっぷりとれる。
ひんやり冷たくておいしいので、暑い夏にぴったり。
「野菜ジュースの味が苦手」という人も抵抗なく飲める、飲みやすいレシピを厳選。
料理で余った野菜を冷凍保存しておくことで、スムージーに利用できるので、
一人暮らしで食材を余らせてしまいがちな人にも。
また、カラダをさびさせない「酵素」を手軽にとれるので、美容や健康が気になる人には特にオススメ。
「美肌」「疲れ」「アンチエイジング」など、カラダの悩み別レシピも多数紹介する。
著者について
<レシピ制作>
松尾みゆき(まつお みゆき)
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。
大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、独立。
健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、ウェブ、広告などを中心に活躍中。
簡単でわかりやすいヘルシーメニューの開発や、栄養バランスを考えた食事レシピが人気。
<医学監修>
鶴見隆史(つるみ たかふみ)
1948年生まれ。鶴見クリニック院長。金沢医大卒業後、浜松医大などに勤務。
その後漢方、鍼灸、気功などの東洋医療のほか、
酵素栄養学を学び2001年に鶴見クリニックを開業。
酵素栄養学の第一人者として知られる。
松尾みゆき(まつお みゆき)
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。
大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、独立。
健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、ウェブ、広告などを中心に活躍中。
簡単でわかりやすいヘルシーメニューの開発や、栄養バランスを考えた食事レシピが人気。
<医学監修>
鶴見隆史(つるみ たかふみ)
1948年生まれ。鶴見クリニック院長。金沢医大卒業後、浜松医大などに勤務。
その後漢方、鍼灸、気功などの東洋医療のほか、
酵素栄養学を学び2001年に鶴見クリニックを開業。
酵素栄養学の第一人者として知られる。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
「冷凍フルーツ＋生野菜」「冷凍フルーツ＋常温フルーツ」の組み合わせ（メイン素材２品だけ）が多いです。一方が冷凍なので氷は必要なし。
手頃に手に入る食材がほとんどで、そこに蜂蜜やレモン汁、ドリンクヨーグルト、豆乳などの水分を加えてミキサーをまわせばOK。
たまたま先日、口内炎が５〜６箇所出来るというとんでもない事態に見舞われてエライ目にあった私ですが、１週間近くこのレシピ本のバナナや鉄分補給の葉野菜レシピを中心に何とか乗り切れました！
星ひとつ足りないのは、材料が「赤パプリカ1/3個」「グレープフルーツ１個」といったように具体的なグラム数がなかったので、レシピで推奨しているのがどの程度の味なのかが判らなくて最初は自信がなかったことと、ある程度慣れると自分のオリジナル素材で作れるようになるのでレシピ本活用期間は案外短いのかも...ということで。
手頃に手に入る食材がほとんどで、そこに蜂蜜やレモン汁、ドリンクヨーグルト、豆乳などの水分を加えてミキサーをまわせばOK。
たまたま先日、口内炎が５〜６箇所出来るというとんでもない事態に見舞われてエライ目にあった私ですが、１週間近くこのレシピ本のバナナや鉄分補給の葉野菜レシピを中心に何とか乗り切れました！
星ひとつ足りないのは、材料が「赤パプリカ1/3個」「グレープフルーツ１個」といったように具体的なグラム数がなかったので、レシピで推奨しているのがどの程度の味なのかが判らなくて最初は自信がなかったことと、ある程度慣れると自分のオリジナル素材で作れるようになるのでレシピ本活用期間は案外短いのかも...ということで。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
氷を使わずに、冷凍フルーツまたは野菜でスムージーを作るレシピ本。
材料は野菜または果物を2品に水や豆乳などの水分をプラスするだけの簡単レシピ。いろんな種類の食材を使わなくていいので、気軽に作れます。
見た目に鮮やかでおいしそうなスムージーばかりでテンションあがります。
いろいろな本を試してみましたが、一番レシピが簡単でおいしく作れるスムージー本だと思います。
材料は野菜または果物を2品に水や豆乳などの水分をプラスするだけの簡単レシピ。いろんな種類の食材を使わなくていいので、気軽に作れます。
見た目に鮮やかでおいしそうなスムージーばかりでテンションあがります。
いろいろな本を試してみましたが、一番レシピが簡単でおいしく作れるスムージー本だと思います。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
冷凍果物や冷凍野菜でジュースにするというレシピ本。
冷凍バナナでのスムージーはよく作っていたけど
冷凍りんごや冷凍ミニトマトでもいけるとは知らなかった。
残念なのは、冷凍と常温のレシピが混在していて
材料名はすべて素材名だけなので
タイトルと下準備の項目を見比べないと判断がつかない点。
忙しい朝も、冷凍庫をあけてすぐつくれるよう
材料名に冷凍の有無を表記して欲しかった。
冷凍バナナでのスムージーはよく作っていたけど
冷凍りんごや冷凍ミニトマトでもいけるとは知らなかった。
残念なのは、冷凍と常温のレシピが混在していて
材料名はすべて素材名だけなので
タイトルと下準備の項目を見比べないと判断がつかない点。
忙しい朝も、冷凍庫をあけてすぐつくれるよう
材料名に冷凍の有無を表記して欲しかった。
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