パープルヘイズは、紫ニンジンの品種です。
サカタのタネから販売になりました紫色のニンジンの種です。
外側が紫色になります。 中心部はオレンジ色になる変わったニンジン品種です。
パープルヘイズニンジンは、クセが無い味なので、サラダなどにおすすめです。 香りは強いタイプです。
トウ立ちは遅く、寒さに強いニンジンです。
非常に珍しいニンジン品種なので、野菜直売店での差別化野菜におすすめです。
変わった野菜を栽培してみては。
紫ニンジン パープルヘイズの種まき情報
1、発芽適温は15℃~25℃位(地温)です。 生育温度は20℃位です。
2、寒地、寒冷地では、5月と6月前半が種まき時期です。
3、温暖地、暖地では、2月と3月(トンネルマルチ栽培)、7月後半と8月前半に種まき時期です。