成分説明(メーカーより)
[ウコン(うこん)] ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。
商品の説明
「純ウコン粉末120g」は、ウコンの原産地ミャンマー産ウコンが原料。インド原産のショウガ科の多年草を、乾燥させ粉末にしました。黄色い色素クルクミンや精油成分(フラボノイド、カンファー、アズノン、シオネールなど)が、沖縄産のウコン(うこん)に比べ豊富に含まれており、お酒を飲まれる方をやさしく支えます。