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内容（「MARC」データベースより）
コーヒーにも「新しい技術」が大切な時代になった。シアトル式やイタリア式の本場のコーヒーが話題を呼んでいるいま、ペーパードリップの技術から最新人気のコーヒーメニューまで紹介する。〈ソフトカバー〉
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33 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
マニアック。ひたすら、コーヒーに、マニアック。もちろん、良い意味で、だ。
一般的な「美味しい淹れ方」にとどまらず、コーヒーという世界を科学的に探求している。
それが、この本を薦める理由であると同時に、薦めない理由でもある。
濃い。濃すぎるのだ。
初心者がいきなり読むと頭がパンクしそうなぐらい、濃い。
逆に言うと、それだけ多くの情報を含んでいるということだ。
一般的な「美味しい淹れ方」にとどまらず、コーヒーという世界を科学的に探求している。
それが、この本を薦める理由であると同時に、薦めない理由でもある。
濃い。濃すぎるのだ。
初心者がいきなり読むと頭がパンクしそうなぐらい、濃い。
逆に言うと、それだけ多くの情報を含んでいるということだ。
彼らは本当にコーヒーが心の底から好きなのだと思う。それは、本書を数ページめくるだけでもひしひしと伝わってくる。
彼らと同じようにコーヒーが大好きな人には、非常に有益な情報源となるだろう。もちろん、僕にとっても。
リストマニア
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