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商品の説明
内容紹介
自家焙煎の草分け「もか」店主標交紀（しめぎ・ゆきとし）、〈感動を誘う〉コーヒーを創った男--我を忘れて焙煎にのめり込んだ不器用な熱血漢、稀代のコーヒー求道者の生涯を豊富な逸話と共にたどる。
--このテキストは、
文庫
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内容（「BOOK」データベースより）
自家焙煎の草分け、吉祥寺「もか」店主・標交紀。“感動を誘う”コーヒーを創り出した男―。我を忘れて焙煎にのめり込み、生豆を選び抜き、抽出温度1℃の違いを見極めてダイヤモンドのような一杯を追い求めた不器用な熱血漢。豊富な逸話とともに、稀代のコーヒー求道者の生涯をたどる。
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8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
逝去された標氏への追悼の意を込めて出版されたものと思われる。
焙煎コーヒーにとり憑かれた名人・標氏の人生を中心に，お弟子さんや他の名人のコメントなども絡めて，何かに「達する」ことを描いている。
その点では，リンゴ農家の木村明則氏を描いた石川拓治著「奇跡のリンゴ」と同様。
「狂う」ことなくそうなる道もあるとは思うが，やはりなにかに達するには，少なくともある程度の期間，ある程度の深さまでは，「狂う」ことが近道なのだろう。
著者の思いが余ったのか，いろんなことが書かれすぎていて焦点がぼやけてしまっていることや，スノッブを馬鹿にする著者の表現自体にスノッブな香りがしたりする点は残念に感じたが，それ以上に一人の「達人」の人生に触れさせてもらったことがありがたい。
焙煎コーヒーにとり憑かれた名人・標氏の人生を中心に，お弟子さんや他の名人のコメントなども絡めて，何かに「達する」ことを描いている。
その点では，リンゴ農家の木村明則氏を描いた石川拓治著「奇跡のリンゴ」と同様。
「狂う」ことなくそうなる道もあるとは思うが，やはりなにかに達するには，少なくともある程度の期間，ある程度の深さまでは，「狂う」ことが近道なのだろう。
著者の思いが余ったのか，いろんなことが書かれすぎていて焦点がぼやけてしまっていることや，スノッブを馬鹿にする著者の表現自体にスノッブな香りがしたりする点は残念に感じたが，それ以上に一人の「達人」の人生に触れさせてもらったことがありがたい。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
自家焙煎珈琲の鬼・標氏と「もか」を偲ぶ一冊。
筆者は一杯のコーヒーにかける標氏の熱い想いを、時にコーヒー業界全体の歴史から俯瞰し、時に標氏と交流が深い人物の目を通して評し、そして内面を抉るような描写を加えて巧みに表現している。
コーヒーファンとして、日本を代表する珈琲狂・標氏の人生を記した内容を読むべきではないか、と思う。
筆者は一杯のコーヒーにかける標氏の熱い想いを、時にコーヒー業界全体の歴史から俯瞰し、時に標氏と交流が深い人物の目を通して評し、そして内面を抉るような描写を加えて巧みに表現している。
コーヒーファンとして、日本を代表する珈琲狂・標氏の人生を記した内容を読むべきではないか、と思う。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
「鬼」とは職人に対する賛辞である。
会社勤めの人が、日々苦労をしていないとは言わないが、その達成度に対する評価は職人のそれに比べれば緩やかなものである。同じ成果を出せば、等しく同じように認められる。
しかし、職人は同じ物を生み出す他者が出てくれば、その評価は低くなる。
本書は、コーヒーというものに憑かれた標氏を、筆者の視点を通じて妥協を許さない職人＝「鬼」であると焙りだしている。
職人であると言うことは何か、妥協を排するということは何か、それが分るヒントをくれる一冊であると思う。
会社勤めの人が、日々苦労をしていないとは言わないが、その達成度に対する評価は職人のそれに比べれば緩やかなものである。同じ成果を出せば、等しく同じように認められる。
しかし、職人は同じ物を生み出す他者が出てくれば、その評価は低くなる。
本書は、コーヒーというものに憑かれた標氏を、筆者の視点を通じて妥協を許さない職人＝「鬼」であると焙りだしている。
職人であると言うことは何か、妥協を排するということは何か、それが分るヒントをくれる一冊であると思う。
最近のカスタマーレビュー
覗き見
コーヒーの鬼がゆくを読んだ。取り立ててコーヒーが好きというわけではないが、コーヒーと言うタイトルが昭和レトロという感じがして買ってしまった。読んでみると面白い。他... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: mike
コーヒーに憑かれた男
この本は自家焙煎の草分け的な存在であった吉祥寺の「もか」店主の標交紀氏の物語である。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: 水の如し
続・コーヒーに憑かれた男たち
前著『コーヒーに憑かれた男たち』の続編ですが、多少重複する部分もあります。... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: NEL
焼き直し
... 続きを読む
投稿日: 2009/2/20 投稿者: Nobu
リストマニア
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