商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
高脂血症と診断を受けた人、健康診断の血液検査で「コレステロール値」や「中性脂肪値」が高めだと警告を受けた人は、どんな食事をとればよいのか。習慣化した食生活を見直すには、何から手をつければよいのか。この本に、その具体例を用意した。それにはまず、買い物に行くときに「材料は何を買えばよいのか」から。そして調理の現場で「どう工夫すればよいか」を示している。そのうえで、体によいレシピを朝、昼、夕と紹介した。最後にコレステロール値と中性脂肪値が高いとどうなるのか、動脈硬化や生活習慣病について、医学的な説明をしている。
内容（「MARC」データベースより）
高脂質血症と診断を受けた人、血液検査でコレステロール値や中性脂肪値が高めだと警告を受けた人はどんな食事をとればよいのか。材料の買い方、調理の工夫、体によいレシピを具体的に紹介。医学的な説明も付す。
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