- 北イタリア伝統のモスタルダ Northern Italian traditional food, Mostarda
- チーズに、デザートに、紅茶に、料理に。 For cheese, desset, tea, or sauce.
- 砂糖、保存料、着色料、一切使用しておりません。No sugar, preservatives added.
- イタリア産 輸入品 内容量 65g Made in Italy 砂糖不使用 No sugar
- 北イタリアのノンナ（おばあちゃん）の伝統の味 Grand mother's taste
商品の仕様 |
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商品の説明
モスタルダは北イタリアで伝統的な保存食の一つで、フルーツや野菜のシロップ漬けに
マスタードエッセンスを加えたもので、ゆでたお肉（bollito misto）に合わせたり、
チーズに合わせたりするのが一般的な食べ方です。
見た目は普通のジャムですが、ジャムと違い、果物以外にもナッツや野菜を使ったりして作られています。
日本ではなかなか味わうことのできない、おいしさ溢れる新感覚の味です。
コニャ（Cogn）は、イタリア・ピエモンテ州で伝統のモスタルダです。
ブドウ、リンゴ、洋ナシ、クルミ、イチジクとピエモンテの最高品質の果物を使って、時間をかけて作られていきます。
また砂糖を一切使わずに果物の甘みだけで甘さを出しているので、安心してお召し上がりいただけます。
北イタリアのおばあちゃんが、毎年冬になると何時間もかけて作る、家族で受け継ぐレシピがあるモスタルダです。
パルメジャーノなどのチーズとはもちろんのこと、肉料理、ポレンタ、トーストとさまざまな料理に相性抜群です。ノンシュガーでも素材を
活かした甘みがしっかりと引き立てられてるので、サラダのアクセントにもなどと、ぜひお試しください。
Cogn is very typical Piemontese mostarda that grandmothers cooks it spending over 10 hours every
year. With the great production of world famous wine in Piemonte, such as Barolo or Barbaresco,
Piemontese used the local grapes and also fresh fruits from Cuneo area to prepare for food to preserve.
Cogn matches so well with cheese, meat dishes, polenta, and toast. Also it matches with salad as no
sugar added, sweetness from fresh fruits.
マスタードエッセンスを加えたもので、ゆでたお肉（bollito misto）に合わせたり、
チーズに合わせたりするのが一般的な食べ方です。
見た目は普通のジャムですが、ジャムと違い、果物以外にもナッツや野菜を使ったりして作られています。
日本ではなかなか味わうことのできない、おいしさ溢れる新感覚の味です。
コニャ（Cogn）は、イタリア・ピエモンテ州で伝統のモスタルダです。
ブドウ、リンゴ、洋ナシ、クルミ、イチジクとピエモンテの最高品質の果物を使って、時間をかけて作られていきます。
また砂糖を一切使わずに果物の甘みだけで甘さを出しているので、安心してお召し上がりいただけます。
北イタリアのおばあちゃんが、毎年冬になると何時間もかけて作る、家族で受け継ぐレシピがあるモスタルダです。
パルメジャーノなどのチーズとはもちろんのこと、肉料理、ポレンタ、トーストとさまざまな料理に相性抜群です。ノンシュガーでも素材を
活かした甘みがしっかりと引き立てられてるので、サラダのアクセントにもなどと、ぜひお試しください。
Cogn is very typical Piemontese mostarda that grandmothers cooks it spending over 10 hours every
year. With the great production of world famous wine in Piemonte, such as Barolo or Barbaresco,
Piemontese used the local grapes and also fresh fruits from Cuneo area to prepare for food to preserve.
Cogn matches so well with cheese, meat dishes, polenta, and toast. Also it matches with salad as no
sugar added, sweetness from fresh fruits.
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランドカシーナ サン カッシアーノ
内容量1
メーカー名Cascina San Cassiano
原産国名イタリア
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