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内容紹介
イタリアのおやつはオリーブ油やチーズを使ったものが多いのです。日本ではまだまだ珍しい、ヘルシーなイタリアのおやつを、イタリア料理研究家･金子琴美さんが紹介します。
コトコトパスタの金子さんのお子さんも3歳になりました。ママは毎日イタリア式おやつ作りに猛奮闘。イタリアのお菓子はバターの代わりにオリーブ油を使います。オリーブ油で作るおかしレシピは日本では珍しいもの。体にもやさしい調理法なので、子供に与えるにも安心です。イタリアの普段のおやつレシピ50点をご紹介します。合わせて、イタリア式離乳食、イタリア式子育てもコラムで構成しています。イタリア式離乳食は、パスタを使ったものをご紹介。
コトコトパスタの金子さんのお子さんも3歳になりました。ママは毎日イタリア式おやつ作りに猛奮闘。イタリアのお菓子はバターの代わりにオリーブ油を使います。オリーブ油で作るおかしレシピは日本では珍しいもの。体にもやさしい調理法なので、子供に与えるにも安心です。イタリアの普段のおやつレシピ50点をご紹介します。合わせて、イタリア式離乳食、イタリア式子育てもコラムで構成しています。イタリア式離乳食は、パスタを使ったものをご紹介。
内容（「BOOK」データベースより）
イタリア家庭料理教室コトコトパスタを主宰する金子琴美さんが、イタリアのマンマ直伝「イタリアのおやつ」をご紹介。チーズやオリーブオイルを使ったスイーツは新鮮な味です。あなたのおやつレシピに加えて。
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1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
こどもに食べさせるならこんなおやつ、というレシピが詰まった一冊です。
全体的な雰囲気としては、シンプルな材料と手順で、素朴です。でも、そこにフランス菓子や伝統菓子とは違った『おやつ』としての良さがあります。
著者はイタリア人の旦那さまと結婚するにあたり、姑のもとで料理修業を行ったとのこと。この本のページをめくりながら、なんとなく自分がイタリアのマンマに教わっているような気持ちになりました。
にんじんのケーキとオリーブオイルのビスケット（ドーナツ状に成形するもの、名前失念）を作ってみましたが、どこか懐かしい優しい味わいでした。
本格的イタリア菓子の本ではないのはタイトルにもあるように「ママ」の「いつものおやつ」ということで…。
全体的な雰囲気としては、シンプルな材料と手順で、素朴です。でも、そこにフランス菓子や伝統菓子とは違った『おやつ』としての良さがあります。
著者はイタリア人の旦那さまと結婚するにあたり、姑のもとで料理修業を行ったとのこと。この本のページをめくりながら、なんとなく自分がイタリアのマンマに教わっているような気持ちになりました。
にんじんのケーキとオリーブオイルのビスケット（ドーナツ状に成形するもの、名前失念）を作ってみましたが、どこか懐かしい優しい味わいでした。
本格的イタリア菓子の本ではないのはタイトルにもあるように「ママ」の「いつものおやつ」ということで…。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
「おやつ＝お菓子」というより「おやつ＝補食」という観点の本。
本格的なスィーツをつくられる上級者には、物足りないと思いますが、
美味しくてシンプルなものを。と、
異国の家庭のおやつ（補食）を、少し取り入れてみたいな〜という方にはおすすめです。
これ、レシピにしちゃっていいの？と感じたものもありましたが
我が子にお腹いっぱい食べてほしいというママの愛情の
表れなのだろうし、そういう想いというのは国境問わずなのだと感じた一冊です。
本格的なスィーツをつくられる上級者には、物足りないと思いますが、
美味しくてシンプルなものを。と、
異国の家庭のおやつ（補食）を、少し取り入れてみたいな〜という方にはおすすめです。
これ、レシピにしちゃっていいの？と感じたものもありましたが
我が子にお腹いっぱい食べてほしいというママの愛情の
表れなのだろうし、そういう想いというのは国境問わずなのだと感じた一冊です。
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