新潟産の無洗米って売ってるお店が少ないんですよね。あっても2kgとか、常時置いてないとか。なので楽しみにしてました。通常無洗米の水を多めに・・・が基本みたいですが、我が家の好みは白米時の水分量で早炊き。-1なのは、配送予定の日数がわりと先だったので、それまでに在庫が切れるな〜と思い、つなぎに2Kgのお米をスーパーで購入。そしたら予定日よりぶっちぎり早くに配送され(本来なら喜ばしい事なのですが・・・)2Kg買って損したし、こっちすぐ食べれない〜・・・という点で。商品とは関係ない部分での-評価ですが・・・。美味しかったので、また購入の際は在庫に余裕のあるうちにしたいと思います。