内容(「BOOK」データベースより)
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
谷田 利景
1926年(大正15)名古屋市生まれ。教員、繊維商社勤務、スタンドバー経営の職歴を経て、1957年(昭和32)ニッカレモン(現ポッカコーポレーション)を設立。世界で初めて「缶入りコーヒー」および「冷温兼用の自動販売機」を世に送り出す。1998年(平成10)に41年間務めた社長を後進に譲り取締役会長。現在は創業者最高顧問に就任するかたわら、「NPO食・尾張プロジェクト」を設立。商品開発カレッジを立ち上げて、若手開発マンの育成に尽力するとともに、尾張の食文化「きしめん」の再興と中部地域の食の活性化に奔走する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)