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「いろんなお菓子を作りたい」
とか、
「お菓子作りは初心者で心配」
と言う方にお勧めです。
本はフルカラーで写真も多く、
たとえばプリンなら、まずはじめのページに基本の作り方が書いてあって、
次のページからは「マンゴープリン」や「やわらかプリン」などの
発展したレシピがあるので、初心者でも安心ですし、
なれた方には発展メニューがたくさんあっていろいろ作れると思います。
また、洋菓子だけでなく和菓子のレシピもありますし、
季節のレシピなんかも載っていて、
毎日でも気軽にお菓子が作れそうです。
巻末にはお菓子作りの用語や技術などもきちんと書いてあって、
「本を読んでいる途中にわからない用語があって困った」
と言うことも無いと思います。
この本を持っていて非常に重宝していますので、
星5つの評価です。
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